Сферы применения
Калина – это растение, а если быть точным, кустарник, который широко известен благодаря своим привлекательным белым цветам, а также красным ягодам. Зачастую он используется исключительно в декоративных целях, поскольку выглядит этот кустарник очень привлекательно. Интересен тот факт, что красивые ягоды не опадают с веток зимой, что добавляет привлекательности этому кустарнику. Что касается вкуса, то он слегка кислый. Это объясняется тем, что плоды имеют достаточно высокое содержание витамина С. Сегодня мы поговорим о таком напитке на основе этих ягод, как настойка калины на самогоне. Однако для начала давайте узнаем некоторые подробности о других свойствах этого замечательного растения.
Благодаря наличию определенных лекарственных свойств, ягоды этого кустарника, а также различные формы косметических и лекарственных средств на их основе, достаточно широко распространены как в косметологии, так и в медицинской практике. Они помогают при лечении:
- Прыщей и угревой сыпи.
- Кашля и бронхита.
- Простудных заболеваний.
- Повышенного давления (гипертонии).
Видео: Настойка на самогоне "Осенняя"
Внимание! Не забывайте и о том, что при помощи калины вы можете достаточно эффективно осуществлять профилактику различных заболеваний.
Для приготовления настойки можно использовать такие спиртовые напитки, как водка, коньяк или самогон. Именно о настойке на последнем мы и расскажем вам более подробно.
Рецепт приготовления в домашних условиях
Ингредиенты, которые вам понадобятся для того, чтобы сделать настойку, весьма просты: это созревшие ягоды, а также качественный самогон.
Несмотря на определенный лечебный и профилактический эффект, употреблять спиртовые препараты необходимо в ограниченных количествах, избегая злоупотребления ими.
Итак, вот сам рецепт, согласно которому готовится настойка калины на самогоне в домашних условиях:
- Калину нужно хорошенько вымыть и перебрать, избавляясь от испорченных и гнилых ягод.
- Подготавливаем сосуд для готовки. Заполняем его приблизительно на 60–70% качественным самогоном. Его крепость может превышать 40 градусов, поскольку во время приготовления он будет разбавляться соком ягод калины.
- Выдерживайте настойку как минимум 20 суток в шкафу или другом подобном закрытом помещении. Температура воздуха не должна быть холодной.
- После готовности – процедите и разлейте по бутылкам.
Возможный вред и противопоказания
Любое лекарство или напиток, тем более спиртной, может принести не только пользу, но и определенный вред, особенно при неправильном использовании. Перечислим основные противопоказания:
- Нельзя употреблять беременным женщинам.
- При болезнях почек.
- При гипотензии (пониженном давлении) также избегайте спиртовой настойки. В то же время, допускается применение водных отваров и настоев.
- Будьте внимательны при повышенной кислотности желудка.
В любом случае, принимать настойку ягод калины на самогоне следует осторожно. При наличии каких-либо вопросов лучше получить консультацию у квалифицированного врача.
