Полярная выдержка

В 1907 году экспедиция во главе с Шелктоном отправилась на изучение Антарктиды. За свой вклад в изучении Южного полюса Эрнест Шеклтон получил рыцарский титул. Спустя столетие, в 2008 году была найдена хижина полярников.

В числе предметов, оставленных членами экспедиции, оказались три бутылки виски, изготовленные в 1898 году. Эта необычная находка была отравлена компании изготовителя напитка.

Эксперты, не нарушая герметичности бутылок, взяли пробу напитка. Благодаря той экспедиции удалось сделать еще одно открытие, но уже не в области освоения неведомых просторов Земли, а в истории виноделия: был возрожден давно утерянный рецепт виски. Компания Whyte and Mackay на основе этого рецепта выпустили ограниченный тираж в 50 тыс. бутылок виски.

Что же касается трех бутылок столетнего виски, то в Whyte and Mackay распорядились вернуть их на прежнее место, в хижину Шеклтона, ставшей музеем, который был восстановлен новозеландским Фондом антарктического наследия.