Арбузный морс в кувшине

Состав коктейля:

Сахар 60 гр
Лед 300 гр
Лайм 75 гр
Вода 770 мл
Арбуз 300 гр
Сироп арбузный 20 мл

Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века. В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Видео: Компот из арбуза на зиму

Ингредиенты:

Арбузный сироп 20 мл
Вода без газа 770 мл
Лайм 75 г
Арбуз 300 г
Сахарный песок 60 г
Лед в кубиках 300 г

Необходимые штучки:

Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки

Видео: Арбузный мохито [Cheers! | Напитки]

Приготовление:

Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола. Положи в блендер порезанную мякоть половинки круга арбуза и сахарный песок 2,5 ст. ложки. Налей воду без газа 70 мл и взбей без добавления льда. Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения. Дай остыть. Наполни кувшин кубиками льда на 2/3. Перелей в него остывшее пюре из кастрюли. Добавь арбузный сироп 20 мл и выжми лайм 1 шт. Долей воду без газа доверху и размешай коктейльной ложкой.