Какая закуска подходит к ликеру?

Каждый спиртной напиток предполагает свою культуру питья. И то, что подойдёт в качестве закуски для одного, будет абсолютно неприемлемо для другого. Особенностью ликёра является его сладкий вкус. Он может быть настоян как на ягодах, так и на травах. Из-за этого, его принято подавать в конце трапезы. Поэтому, в качестве закуски огурчики с салом здесь будут весьма неуместны.

Для тех, кто хочет попробовать ликёр впервые, важно не испортить его вкус неподходящей закуской. Поэтому, после выбора, из большого разнообразия, который предлагает его ассортимент, важно правильно подобрать закуску. Здесь необходимо учитывать состав и исходя из этого подбирать продукты, которые можно есть во время питья этого спиртного напитка.

Видео: Домашний Кофейно - Апельсиновый Ликер "44"

Варианты закуски

Фрукты

Для напитков с фруктовым вкусом наилучшим образом подойдут ягоды с фруктами. А вот цитрусовые вполне могут гармонировать с ликёрами на травах.

Выпечка

Выпечка дополнит шоколадный, сливочный и кофейный вкус. Здесь вполне подойдут печенье или кексы.

Чай, кофе

Культура питья с этими напитками предполагает добавление его в чашечку с чаем или кофе. Тут обычно принято добавлять Amaretto, Frangelico или Baileys. А сочетание кофе с ликёром уже стало «классикой».

Конфеты

Конфеты, внутри которых есть молочное наполнение, дополнят шоколадный ликёр.

Сухофрукты

Ликёры с мягким, не приторным вкусом,  принято пить с сухофруктами. Они помогут раскрыться этому напитку и дополнят его аромат.

Ореховые торты с пирожными

Многие напитки раскроют свой вкус с пирожными или тортами, в которые добавлены орешки.

Мороженное

Принято добавлять в мороженное немного ликера. Тут подойдёт вкус ягод и какао. Таким образом, можно из обычного сливочного мороженого сделать вишнёвое, клубничное и шоколадное.

Если сделать коктейль, то это уже будет аперитив. То есть напиток, для возбуждения аппетита. И поэтому пить его следует перед едой.

Так как ликёры имеют длинную историю и изначально создавались как лекарство, то культура его питья менялась со временем. В настоящее время их можно подразделить на кремы, крепкие и десертные. Содержание спирта в них может достигать от 15% до 75%.

А вот настоящие гурманы предпочитают пить этот напиток не закусывая. Они считают, что только так он сможет раскрыть свой вкус. А перебивать его аромат другими продуктами для них недопустимо.