Откуда взялось бренди из хереса

Нет, пожалуй, в России человека, кто хоть раз не слышал название «шерри-бренди». Но очень мало тех, кто знает – что это такое.

Не было у нас в стране даже аналога такого напитка, поэтому многие, основываясь на школьном курсе английского, переводили это название, как «вишневый коньяк».
На самом деле шерри-бренди ни к вишне, ни к коньяку отношения не имеет.

Да и английское название его – тоже совершенно «боковое». Англичане переделали на свой манер испанское название напитка Brandy de Jerez (бренди из Хереса). Заодно уверив весь мир, что в их промозглом климате шерри-бренди — незаменимое средство для согрева и ясности мысли.

Так сложилось, что практически все знаменитые напитки были изобретены случайно. Это относится и к ”Бренди де Херес” - испанскому крепкому алкогольному напитку, который англичане еще называют шерри-бренди.    
История.




Реальная ли это история, или легенда – сейчас не знает точно никто. Но как говорят источники, один негоциант из Голландии, оставшийся неизвестным, отказался от загрузки на корабль крупной партии вина из Андалузии.

Видео: Ask Hey Qween! Feat. Darienne Lake and Brandy Howard with Jonny McGovern & Lady Red Couture! S1E2

Надо сказать, что это было не просто вино, а андалусийский винный дистиллят, поставки которого регулярно осуществлялись в Нидерланды, где его использовали в качестве основы для приготовления ликеров, бальзамов и настоек. Кстати, винные спирты в Испании до сих пор называют по стране, в которую они отправлялись, – holandas.

Итак, на руках у производителей осталась партия дистиллированного андалусийского спирта – который надо было куда-то перелить (проблемы с тарой были уже и тогда). И, слава Богу, нашлись пустые бочки из-под хереса.

Видео: Cocktails con Vinos y Brandy de Jerez: Arrumbador - Bloody Sherry

Спирт разлили в эти бочки, складировали на территории порта и забыли про их существование на несколько лет. Потом случайно наткнулись на запас - и уже подумывали: а не избавиться ли от “залежалого товара” простым, но верным способом — спустив все содержимое в море.

Но кто-то из докеров хлебнул из одной из бочек. И оказалось, что содержимое оставленных на хранение бочек разительно отличается от того, что было в них поначалу.

Забытый в хересных бочках крепкий винный спирт превратился в ароматный, мягкий алкогольный напиток — Brandy de Jerez, “Бренди из Хереса”. Кстати, название “хересный бренди” — чисто российская придумка: естественно, никто ценнейший херес на спирт не перегоняет. Но вот прижилось…

К популяризации Brandy de Jerez приложили руку, естественно, англичане, уверив весь мир, что в их промозглом климате шерри-бренди — незаменимое средство для согрева и ясности мысли. В частности этого мнения придерживался старик Шекспир и его герой Фальстаф. Шерри-бренди в Великобритании по популярности превзошел даже любимый британцами коньяк — и уступает только виски.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Черри лавер фото

Черри лавер

Видео: S dan laver du Cherry Crusta Cocktail . Deserved Cocktails December 2016Состав коктейля:Сироп Maraschino 0,5…

История напитка фото

История напитка

Видео: История напитка бодрости - КофеБренди появился не потому, что над его рецептом поработали виноделы и не из…

О коньяке фото

О коньяке

Видео: 10 interesting facts about CognacКонья?к (фр. cognac) — крепкий алкогольный напиток, производимый из отдельных…

Хересный бренди фото

Хересный бренди

Для тех, кто не очень силен в энологии, напомним, что Хересный бренди (Brandy de Jerez) - это бренди, изготовленный на…

Классификация бренди фото

Классификация бренди

Видео: Совещание производителей украинского коньяка Бренди – крепкий алкогольный напиток (40-60% об.), продукт…

Драгунский пунш фото

Драгунский пунш

Состав коктейля:Бренди 500 млХерес 500 млПиво светлое 850 млСтаут 850 млШампанское 2 бут.Лимон 2 шт.Напиток…

Домашний бренди фото

Домашний бренди

Домашний брендиВидео: Персиковый бренди, рецепт приготовления дома    Домашний бренди – такой спиртной напиток тоже…

Бренди-кола фото

Бренди-кола

Состав коктейля:ЛедКола 80 млБренди 40 млЛимонКоктейли с бренди - это оригинально и вкусно. Пить бренди в чистом виде…

Бренди хо фото

Бренди хо

Видео: Wine Review: Cognac VSOP and XO - Episode 82Бренди ХОВидео: OG XO Brandy Music Video Kmaculent Ice-T &…

Бренди сауэр фото

Бренди сауэр

Состав коктейля:Бренди 50 млСироп сахарный 20 млСок лимонный 20 млКоктейль Бренди Сауэр - это прекрасный аперитив, в…

Бренди наполеон фото

Бренди наполеон

Бренди НаполеонВидео: Courriere Napoleon Brandy Бренди Наполеон – это спиртной ароматный и вкусный напиток, у которого…

Бренди мартини фото

Бренди мартини

Состав коктейля:Тоник 100 млВермут 50 млБренди 25 млОчень интересное сочетание можно получить, если смешать вермут…

Бренди torres фото

Бренди torres

Видео: Party time - дегустация бренди Torres в AristOkrateБренди TorresВидео: Imperial Brandy 20 years, Miguel Torres.…

Бренди фото

Бренди

Видео: Бренди и Мистер ВискерсПонятие «бренди» не относится к какому-либо конкретному напитку и на самом…

» » Откуда взялось бренди из хереса