Самые лучшие коктейли на основе коньяка

• Коньяк с шампанским
• Рецепт коктейля Александр
• Коньяк с колой
• Рецепт коктейля Шоколадные сны
• Коньяк с молоком
• Рецепт коктейля с мороженым и коньяком
• Рецепт коктейля Белое наслаждение
• Кофе с коньяком
• Рецепт коктейля Зеленый дракон
• Рецепт коктейля Болтун
• Рецепт коктейля Золотой шар
• Рецепт коктейля Коньяк & Мартини
• Рецепт коктейля Свадебный
• Для тех, кто не пьет

Мы уже давно привыкли к тому, что крепкие алкогольные напитки служат  для создания великолепных коктейлей для милых дам. Однако в барах чаще всего встречаются коктейли с водкой, ромом или текилой, в то время как коньяк подается отдельным напитком. В то же время существует немало изумительных напитков, основой в которых стал коньяк. Одни из них крайне сложные, создаются только опытными барменами, но другие вполне можно приготовить и в домашних условиях.

Коктейли с коньяком, которые мы вам предлагаем сделать самостоятельно не потребуют от вас специального образования.

Давайте попробуем приготовить:

«Коньяк с шампанским»

Этот английский напиток уже в 19 веке заработал золотую медаль для своего создателя Гарри Джонсона

• 20 граммов коньяка
• 100 граммов шампанского
• 1 кусочек сахара (нужен коричневый, тростниковый)
• 2-3 капли горькой настойки (в идеале — биттера «Angostura»)
• коньяк — 20 мл
• темныйликер «Crem de Cacao» — 20 мл
• сливки — 20 мл
• лед

Готовить надо так:

Все составляющие помещаются в шейкер, энергично встряхиваются и процеживаются в бокал.

«Коньяк с колой»

Это молодежный вариант, который быстро готовится и легко пьется.

• по 50 граммов коньяка и кока – колы
• лед

В бокал опустить лед, влить по рюмке коньяка и колы.

«Шоколадные сны»

Очень вкусный дамский напиток. Напоминающий по вкусу нежный молочно – шоколадный крем и сливочно – шоколадное мороженое.

• 30 мл коньяка
• 30 мл сливок (жирных)
• 30 мл шоколадного ликера
• 1-2 кубика дробленого льда

Все компоненты взбить блендером, наполнить коктейлем бокал.

Коньяк с молоком

Существует не только описанный нами молочный коктейль с коньяком. В некоторые его виды добавляют мороженое или сироп, но лучше начать эксперименты с более простого варианта.

• коньяк — 40мл
• вишневый (малиновый, клубничный) сок — 20мл
• молоко — 40мл

Вначале смешиваются алкоголь с соком. Уже к ним льют холодное молоко.

«Коктейль с мороженым и коньяком»

Этот нежный, освежающий напиток особенно хорош в летние деньки.

• 200 мл молока (не жирного)
• 200 мл мороженого (лучше белый «пломбир»)
• 50 мл любого фруктового сиропа
• 50 мл коньяка

Компоненты взбиваем с помощью блендера или миксера 8-10 минут, переливаем в бокалы.

«Белое наслаждение»

Великолепный напиток на основе мороженого. Мягкий, молочный, не забываемый.

• 250 мл мороженого (лучше белого «пломбира» или «сливочного»)
• 130 мл молока
• 250 гр. (1 шт.) банана (нужен спелый)
• 25 мл коньяка

Сначала взбивается молоко и мороженое, затем к ним добавляются кусочки банана и алкоголь, снова все взбивается. Остается его только налить.

«Кофе с коньяком»

Это даже не один коктейль, а целая серия. У нас это будет классический рецепт. Подаются такие напитки в горячем виде.

• 150 мл горячего кофе
• 2 ч.л. коньяка
• 0,5- 1,5 ч.л. сахара
• по желанию можно добавить (не обязательные компоненты): немного молока, щепотку корицы или апельсиновой цедры и т.п.

Готовить надо так:

В горячий кофе всыпать ложку сахара и влить алкоголь. Размешать. Все готово.

«Зеленый дракон»

Напиток освежающий и довольно приятный. Мята затушевывает жесткий вкус крепкого алкоголя, абсент вносит изюминку.

• 40 мл коньяка
• 10 мл абсента
• 10 мл мятного ликера

Компоненты залить в шейкер, энергично встряхнуть и наполнить бокал.

Крайне схожим  является коктейль «Колибри» в котором взятые в равных долях (по 20 мл) коньяк и мятный ликер наливаются в бокал по лезвию ножа, образуя слои.

«Болтун»

Напиток для Джеймса Бонда. После того как Вы угостите им дам, они Вам выдадут все секреты, включая самые интимные.

• Банан – 0,5 штуки
• Коньяк — 50мл
• вишневый ликер — 25мл

Компоненты взбиваются блендером до однородности.

«Золотой шар»

Иногда напиток называют «апельсиновым шаром» ил просто «апельсинчиком», хотя апельсиновый сок в составе вполне допускает замену на лимонный.

• коньяк 40мл
• апельсиновый ликер 40мл
• апельсиновый сок 40мл

Компоненты залить в шейкер, энергично встряхнуть и, добавив 1-2 кубика льда, наполнить бокал.

«Коньяк & Мартини»

Истинно женский вкус напитка и его регулируемая крепость позволит вам не только создать праздничное настроение, но и сэкономить на алкоголе. Все дело в том, что каждый новый бокал коктейльной смеси должен быть слабее предыдущего. То есть, в каждом новом бокале должно быть больше сока.

Еще одной особенностью напитка станет то, что вид мартини можно заменять. Вместе с ним нужно менять и сок. Например, если использовать розовый (красный) мартини вам нужно будет взять сок от апельсина или лимона.

• 40 гр. коньяка
• 50 гр. белого мартини (в идеале — «Бьянко»)
• 40 гр. сока  из персика  или манго
• 3-5 кубиков льда

Компоненты отправить в шейкер, энергично встряхнуть, наполнить бокалы.

«Свадебный»

Оригинальный напиток можно пить на протяжении всего медового месяца, даже если вы проводите его в зимнее время, сидя у теплого камина.

• коньяка – 40 мл
• ликера «Куантро» – 10 мл
• белого вина– 10 мл

Компоненты отправить в шейкер, энергично встряхнуть, наполнить бокалы.

«Для тех, кто не пьет»

• коньяк — 20 мл
• ликер (на выбор: апельсиновый, мандариновый, лимонный) — 20 мл
• вишневая наливка/настойка — 0.5ч.л.
• ром белый — ч.л.
• сок лимона – ч.л.
• коктейльная (свежая, консервированная) вишня – 1 шт.

Все, кроме вишенки взболтать в шейкере, перелить в бокал, опустить в него вишню.