Винные коктейли

Видео: 23.04.2016 / Concept Market #4 / SPB / Au Pont Rouge

Оригинальным дополнением любого праздничного стола станут не просто вина, а винные коктейли. Они не просто обладают оригинальным вкусом, но и вносят в сам процесс их употребления определенную «изюминку», которая так сочетается с царящей вокруг праздничной атмосферой. риготовив коктейль из того или иного вина, можно прочувствовать всю тонкость его вкуса, наслаждаясь каждым глоточком вкусного напитка.

Коктейль «Элегантный»

Понадобится по 30 мл белого вина и рома, 20 грамм сахара, желток 1 яйца, мускатный орех (тертый), корица, лед.

Бокалы для коктейлей наполнить льдом примерно до половины, затем влить напитки. Растереть сахар и желток до однородной массы, добавить корицу и положить смесь в бокалы. Посыпать мускатным орехом и подавать к столу. Перед употреблением коктейль желательно перемешать, поэтому в бокал лучше положить палочку для коктейля.

Коктейль «Миндальный»

Понадобится по 20 мл ликера со вкусом миндаля и белого вина, вишенка для украшения коктейля.

Видео: Коктейль Джеймса Бонда, Мартини Роял (Daily Bartender - s1e1)

Коктейль лучше смешивать в высоком бокале. Сначала налить вино, а затем добавить миндальный ликер. Все это аккуратно перемешать, добавить перед подачей вишенку для коктейля, не забыть про соломинку. При желании можно коктейль посыпать тертым миндалем.

Коктейль «Кофейный»

Понадобится 30 мл кофейного ликера, 10 мл кофейного сиропа, по 20 мл белого вина, коньяка, натурального клубничного сока и взбитых сливок. Кроме того, колотый лед для коктейля.

Необходимо смешать клубничный сок, кофейный сироп и коньяк и получившуюся смесь охладить. Лучше использовать бокал конической или цилиндрической формы, имеющий утолщенное дно. Примерно на половину бокал наполняем льдом, затем наливаем ликер и охлажденную смесь. Вино добавляется непосредственно перед подачей напитка к столу. Украсить коктейль можно соломкой и взбитыми сливками.

Внимание, только СЕГОДНЯ!