Освежающая прохлада крюшонов

Как приготовить крюшон?

Придумано огромное число рецептов. Давайте рассмотрим самые вкусные.

Вам потребуются такие ингредиенты:

• игристое вино – 0,75 л;
• белое сухое вино – 0,5 л;
• спелая клубника – 450 грамм;
• сладкие вишни – 250 грамм;
• два персика;
• сахар – 6 чайных ложек;
• колотый лед;
• крепкий алкоголь (водка или коньяк) – 150 мл.

Видео: Освежающая прохлада в разгар лета

Последний компонент можно включать в список или исключать из него по собственному желанию.

Правильная последовательность действий.

1. Бутылку шампанского поставьте охлаждаться в холодильник.
2. Клубнику моем и разрезаем каждую ягоду пополам. Помещаем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Оставляем на 40—50 минут.
3. Извлекаем из вишни косточки. Персики режим маленькими кубиками или дольками.
4. Берем емкость, которая вместит все ингредиенты. Помещаем туда все наши фрукты. После этого откупориваем и вливаем туда же белое вино. Убираем емкость в холодильник на полтора часа.
5. По прошествии времени достаем крюшон и вливаем в него игристое вино.

Можно переходить к дегустации.

Крюшон из арбуза

Основная его идея в оригинальности и возможности красиво подать к праздничному столу. Однако, и вкус арбузного крюшона вас также не разочарует.

Видео: Освежающая прохлада Израильских водоемов

Вам потребуются такие ингредиенты:

• хороший коньяк или бренди – 120 мл;
• апельсиновый ликер – 90 мл (можно заменить аналогом);
• бутылка любого белого вина – 0,75 л;
• бутылка шампанского – 0,75 л;
• арбуз на 8—10 кг;
• виноград – 300 грамм;
• спелый персик;
• два яблока;
• пять столовых ложек сахара.

Правильная последовательность действий.

1. Нарезаем фрукты кубиками или дольками, засыпаем сахаром, заливаем коньяком и белым вином, помещаем на 2 часа в холодильник.
2. Теперь нужно из арбуза изготовить емкость, в которой мы будем готовить и подавать крюшон. Срезаем у арбуза верхушку (не выбрасываем, т. к. затем она станет крышкой) и столовой ложкой аккуратно извлекаем мякоть. Нарезаем ее на кубики. Важно сохранить весь арбузный сок, который даст мякоть.
3. Теперь внутрь арбуза помещаем фрукты из холодильника, добавляем мякоть с арбузным соком, вливаем шампанское и ликер. Тщательно перемешиваем. Накрываем арбуз крышкой и отправляем на полтора часа доходить в холодильник.

По прошествии времени можно дегустировать.

Как сделать безалкогольный крюшон?

Видео: Вечерняя прохлада освежает,а хорошая музыка подымает настроение. База отдыха Горняк 2016

Все очень просто. Для этого вы можете использовать любой рецепт. Чтобы напиток не содержал алкоголя, просто замените все спиртосодержащие компоненты на лимонад.

В этом качестве замечательно себя проявляет спрайт, швепс или любая другая сладкая газировка.

Также вы можете использовать обычную минеральную воду. В этом случае недостаток сладости компенсируйте добавлением сахара по вкусу.

Как подавать и пить крюшон в домашних условиях?

Его следует подавать к столу спустя несколько минут после того, как достанете из холодильника. Оптимальная температура подачи составляет 7—10 градусов.

Для розлива крюшона используйте черпачок или небольшой половник.

Пить его лучше всего из хрустальных или стеклянных фужеров на ножке. Также подойдут обычные высокие бокалы, которые можно украсить долькой лимона.