Крюшон
Смешанный десертный напиток, основными компонентами состава которого являются фрукты, ягоды и слабоградусные…
Сангрия - это испанский напиток со средним содержанием алкоголя, приготавливаемый из красного вина с фруктами, сахаром и добавлением крепких спиртных ингредиентов. В тёплое время года его подают в охлаждённом виде, а в холодное - в подогретом. Сами ингредиенты могут быть разными - вкус сангрии от этого нисколько не страдает. Иногда красное вино даже заменяют белым. Также в сангрию могут добавляться различные пряности.
Разновидности сангрии:
1. Тихая сангрия (обычная) - это, можно сказать, классическая сангрия. В неё обязательно добавляют цитрусовые фрукты и виноград.
2. Фруктовая сангрия - данный напиток щедро сдабривают самыми разными фруктами: ананасом, дыней, яблоками, клубникой, лаймом, бананами, апельсинами и др.
3. Белая сангрия - это та же тихая сангрия, но приготовленная на основе белого вина.
4. Игристая сангрия - данный напиток отличается от других сангрий наличием в своём составе содовой или шампанских вин.
Сангрию можно приготовить из следующего основного набора ингредиентов:
1) Вино. Рекомендуется отдавать предпочтение качественному сухому красному вину. При желании его можно заменить на белое. Если Вы привыкли покупать только марочные дорогие вина, то в данном случае следует от них отказаться - вполне достаточно хорошего недорого напитка, иначе вкус готовой сангрии будет заглушаться марочным вином.
2) Крепкий алкоголь. В качестве крепкого спиртного лучше всего подходят: бренди и сухой ликёр (тройной). При отсутствии такового, можно взять: виски, ром, коньяк, водку или джин.
3) Фрукты. Эти ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Классическими фруктами для сангрии считаются: апельсины, персики, яблоки.
4) Специи. Так же, как и фрукты, выбирайте специи по своему вкусу. Это могут быть: имбирь, мускатный орех, корица, мята и т.д.
5) Сахар. Для подслащения сангрии обычно используют сахар, но для этой цели можно использовать: сахарный сироп, мёд и гренадин.
6) Газировка. Выберите какой-нибудь очень газированный напиток: содовую, минеральную воду, тоник. Если Вы хотите приготовить игристую сангрию, то возьмите: шампанское или любое другое игристое вино.
7) Лёд. Как и в большинство коктейлей, перед подачей на стол в сангрию добавляют лёд.
Чтобы приготовить сангрию, нужно нарезать на кусочки выбранные фрукты, а затем смешать: вино, крепкий алкоголь, фрукты, добавить лёд, сахар и специи. Фрукты можно предварительно выдержать в крепком алкоголе или в вине, поставив их в прохладное место. Зимой в сангрию рекомендуется добавить корицу и гвоздику и подавать напиток подогретым.
Тихая сангрия:
- 1 бутылка красного вина-
- 700 мл воды-
- 1 апельсин-
- 1 яблоко-
- 2 мандарина-
- 1/2 лимона-
- 1/2 лайма-
- 2 ст.л. сахарного песка-
- лёд.
Смешайте вино с водой, добавьте сахар и хорошо перемешайте до его растворения. Фрукты нарежьте дольками и добавьте их к винной смеси. Затем уберите напиток на несколько часов в холодильник. Перед подачей на стол добавьте в сангрию лёд.
Сангрия:
- 1 бутылка красного сухого вина-
- 500 мл содовой-
- 60 мл бренди-
- 1 апельсин-
- 1 лимон-
- 50-60 г тростникового сахара.
Вымойте лимон и апельсин и нарежьте их тонкими дольками. Переложите цитрусовые в красивый кувшин или графин, сверху всыпьте сахар, влейте вино и бренди - всё хорошо перемешайте. Затем добавьте содовую и подавайте готовую сангрию на стол.
Освежающая сангрия с мятой:
- 1-1,5 л лимонада (по вкусу)-
- 1 бутылка красного сухого вина-
- 2 яблока-
- 1 апельсин-
- цедра 1 лимона-
- 2 палочки корицы
- несколько листочков мяты для украшения-
- колотый лёд.
Фрукты вымойте и обсушите. Из яблока ударите сердцевинку, от кожицы не очищайте. Апельсин также нарежьте вместе с кожурой. С лимона снимите тонким слоем цедру. Затем возьмите стеклянный кувшин, положите в него кусочки яблок и апельсина, лимонную цедру и залейте всё красным вином. Уберите напиток на несколько часов в холодильник. Затем влейте в него охлаждённый лимонад (можно "Спрайт") и добавьте лёд. Готовую сангрию подавайте в хорошо охлаждённых бокалах, украсив листочками мяты.
Белая сангрия:
- 1 бутылка белого сухого вина-
- 1 л яблочного сока-
- 60 мл бренди-
- 1 апельсин-
- 1 красное яблоко-
- лёд.
Очистите яблоко от сердцевинки и нарежьте его на тонкие ломтики. Апельсин также нарежьте тонкими дольками, не очищая от кожуры. Залейте фрукты вином, сок и бренди. Всё хорошо перемешайте, добавьте в напиток лёд и подавайте.
Сангрия с арбузом:
- 1,5 л розового сухого вина-
- 1,25 л лимонада-
- 500 г мякоти арбуза-
- 160 мл апельсинового ликёра-
- 2 лайма-
- 2 ст.л. тростникового сахара.
Мякоть арбуза и лайм порежьте на тонкие ломтики, засыпьте их сахаром и залейте ликёром, затем перемешайте и оставьте настаиваться на полчаса при комнатной температуре. Далее влейте к фруктам лимонад и вино, перемешайте напиток и подавайте на стол.
Смешанный десертный напиток, основными компонентами состава которого являются фрукты, ягоды и слабоградусные…
Видео: VLOG | Паэлья и Сангрия | как приготовить испанский обед | BlushSupremeРодиной напитка считается южная Испания.…
Сангрию придумали испанские сборщики фруктов. Они добавляли в бурдюк с вином родниковую воду и выдавленный сок…
Вино сангрия Вино сангрия относится к среднеалкогольному напитку. Основой служит любое красное качественное вино…
Видео: Сангрия рецепт класический Как приготовить Сангрию Вино Сангрия рецепт Сангрія рецепт класичнийСангрия –…
Видео: Сангрия испанская - Sangr a Возникает логичный вопрос: Кому же испанцы обязаны возникновением этого популярного…
Видео: Как готовить Сангрию — рецепт Едим ТВСостав коктейля:Сок лимонный 3 дешаСок апельсиновый 40 млЛикер Cointreau …
Классического рецепта коктейля "Сангрия" не существует - его можно готовить из самых различных ингредиентов…
Видео: Опухоль мозга — рецепт коктейля Едим ТВЧто такое сангари?Сангари - это название коктейля, родиной которого…
Вино – удивительный напиток, способный прибавить бодрости и создать хорошее настроение. А если поставить на праздничный…
Состав коктейля:ЛедВода газированная 75 млВино белое 75 млВашему вниманию мы предлагаем самые интересные и в то же…
Видео: Коктейль Мохито, Очень Просто и Вкусно (Безалкогольный) | MojitoЗнаменитый напитокМохито - едва ли ни самый…
Содержание1 Как приготовить сангрию в домашних условиях?2 Как правильно пить?3 Праздничное настроение от Дона…
Состав коктейля:Вино 1 бутылкаВода 100 гСпецииФруктыРазличные добавки не только улучшают вкус вина, но и делают…
Видео: Part 1 - The Invisible Man Audiobook by H. G. Wells (Chs 01-17)Компот и кисель из дыниКомпот из дыни со сливой: …
Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепты напитков для детей, которые можно подать на детском празднике или…
Это в нашем языке любовь рифмуется с кровью, а для испанцев это почти одно и то же…Сангрия переводится с испанского,…
Видео: Яичный коблер: вкусный завтрак из батонаЧто такое коблер?Коблер - это классический шейкер, состоящий из вазы,…
Видео: Baku Pakhlava: preparation rule (recipe of the Azerbaijani pakhlava)Боулем называется чаша в форме полушария или…
Способ приготовления. Очистите апельсины от кожуры и удалите пленку. Нарежьте их кружочками толщиной приблизительно 5…
Видео: Домашний Лимонад Яблочный - готовим дома Лимонад из Яблок - простой рецептЛимонад - прохладительный напиток,…