Ароматные плоды айвы для вкуснейших напитков

плод айвы

Айва - это дерево с ароматными груше- или яблоковидными плодами, которые славятся своими целебными свойствами. В сыром виде плоды айвы практически не употребляют, но зато из них готовят множество вкусных кулинарных блюд и напитков.

Рецепты напитков из плодов айвы

Компот из айвы:
- 2 ст. воды-
- 2 плода айвы-
- 3-4 ст.л. сахарного песка.
Айву вымойте, очистите и нарежьте на кусочки. В эмалированную кастрюлю налейте воду, всыпьте в неё сахар и доведите до кипения. Затем в полученный кипящий сироп положите кусочки плодов, поварите их в течение 10 минут, снимите с огня и дождитесь, пока напиток настоится и остынет.

Видео: Цветение хеномелес - японской айвы. Токио. Сад Синдзюку

нарезанные плоды айвы

Кисель из айвы:
- 4 ст. горячей воды-
- 2 плода айвы-
- 0,5 ст. сахарного песка-
- 1,5 ст.л. крахмала-
- немного лимонной кислоты.
Плоды айвы промойте, очистите, нарежьте дольками и залейте горячей водой. Варите до размягчения, примерно 25 минут. Затем протрите отвар с плодами через сито, добавьте в него сахар с лимонной кислотой, хорошо перемешайте, снова поставьте на огонь и доведите до кипения. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды, помешивая, влейте его в напиток, дождитесь закипания, снимите с огня и охладите.




Освежающий квас из айвы:
- 6 л воды-
- 1 кг плодов айвы-
- 1 ст. сахарного песка-
- 25 г дрожжей.
Промойте и нарежьте на небольшие кусочки плоды айвы. Затем залейте их водой, отварите в течение получаса, охладите, процедите. Положите в полученный отвар сахар и дрожжи и оставьте напиток для брожения на 12 часов.

плоды айвы
Согревающий напиток из айвы:
- 3 л воды-
- 2-3 плода айвы-
- свежевыжатый сок 2 лимонов-
- 2-3 см корня имбиря-
- мёд по вкусу-
- корица на кончике ножа.
Айву хорошенько промойте, нарежьте на кусочки и отварите в 2 л воды. Полученный компот процедите. Имбирь вымойте, очистите и натрите на мелкой тёрке, а затем залейте 1 литром кипятка и проварите на небольшом огне в течение 5 минут. Дайте отвару настояться и процедите. Выжмите сок из двух лимонов. Теперь соедините компот из айвы, имбирный отвар и лимонный сок, добавьте в напиток мёд и немного корицы. Подавайте тёплым или охлаждённым.

плоды айвы
Напиток из айвы с корицей:
- 1 л воды-
- 0,5 кг плодов айвы-
- 1 ст. сахарного песка-
- корица по вкусу.
Плоды айвы промойте, очистите от кожуры и сердцевинок и нарежьте на ломтики. Возьмите эмалированную кастрюлю, положите в неё кусочки айвы, сахар, корицу, залейте всё водой и варите на медленном огне до размягчения плодов. Затем процедите напиток через сито, протирая плоды айвы. Охладите и подавайте.
Простой компот из айвы впрок:
- плоды айвы-
- 1 л воды-
- 400-500 г сахарного песка (или больше - по вкусу)-
- немного лимонной кислоты.
Айву промойте, очистите от кожицы и сердцевинок и нарежьте мякоть на дольки. В воду положите лимонную кислоту и сахар, сварите сироп. Айву разложите по банкам и залейте горячим сиропом. Банки с компотом простерилизуйте.

плоды айвы

Айва со сметаной:
- 1 л воды-
- 2 плода айвы-
- 0,5 ст. сметаны-
- 2 ч.л. сахарного песка-
- щепотка соли.
Айву вымойте, очистите от сердцевинок и кожицы, нарежьте кубиками, залейте водой и отварите до мягкости. Во время варки добавьте в воду с айвой сахар и соль. Когда кусочки плодов станут мягкими, добавьте в отвар сметану, всё хорошо перемешайте, доведите до кипения и прокипятите в течение 2-3 минут. Подавайте этот напиток в горячем виде.

Сок из плодов айвы

Кроме прочих вкусных напитков, из айвы можно приготовить свежевыжатый сок. Для этого отбираются спелые плоды, которые вылежались после сбора (ранние сорта - 3 недели, поздние - 6-8 недель). Для отжима проще всего воспользоваться соковаркой или соковыжималкой. Готовый напиток употребляют в лечебных целях, а иногда и в составе различных рецептов.

нарезанные плоды айвы
Как и практически все свежевыжатые соки, сок айвы имеет противопоказания: индивидуальная непереносимость, плеврит, запор. Не рекомендуется он при слабом голосовом аппарате, а также профессиональным певцам.
Зато этот сок пойдёт на пользу при: заболеваниях сердечно-сосудистой системы, жидком стуле, малокровии, гиповитаминозе, желудочных отравлениях, гриппе.

Коблер с соком айвы:
- 80 мл айвового сока-
- 20 мл лимонного сока-
- 1 банан-
- дроблёный лёд.
Банан очистите и нарежьте на кусочки. Стакан для напитка на 2/3 наполните льдом, влейте соки и положите кусочки банана.
Коктейль с соком айвы:
- 1 ст. сока айвы-
- 1 ст. молока-
- 3 ст.л. творога-
- 2 ст.л. сахарного песка.
Хорошенько разотрите творог с сахарным песком. Влейте в полученную массу сок айвы и молоко. Всё взбейте при помощи блендера. Подавайте охлаждённым.

Видео: Айва маринованная

плоды айвы


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Шампанское из айвы фото

Шампанское из айвы

Готовить этот напиток лучше всего, если у вас есть крепкий, желательно дубовый, бочонок с железными обручами ведер на…

Вино из айвы фото

Вино из айвы

3 кг плодов 2 кг сахараводадрожжевая матка питательная среда Спелые плоды порезать мелкими кусочками, положить в…

Вино из айвы фото

Вино из айвы

СодержаниеСтаринный рецепт винаРецепт вина для гурмановДесертное вино из айвыИстинные гурманы не знают преград в…

Настойка из айвы фото

Настойка из айвы

Видео: Айва-полезные свойства состав. Чем полезна айва, противопоказания вред. Кому нельзя кушать айвуАйва, как…

Напитки из плодов фейхоа фото

Напитки из плодов фейхоа

Чем полезно фейхоаФейхоа - это крупный вечнозелёный кустарник, плоды которого - ягоды зелёного цвета - широко…

Ликер из айвы фото

Ликер из айвы

Видео: Настойка из айвы,рецепт и технология приготовления. Наливка из айвы своими руками !!!Ликер из айвы Ликер из айвы…

Айвовый ликер фото

Айвовый ликер

1 л сока айвы, 1 л спирта, 25 г корицы, 25 шт. гвоздики, миндаль, 1 лимон, 1 кг сахара Сварить айву в воде до…

Рецепты наливки из айвы фото

Рецепты наливки из айвы

Содержание1 Классический рецепт2 Рецепт пикантный с имбирем3 Рецепт из хеномелеса4. Хорошенько взболтайте банку. После…

Рецепт домашнего вина из айвы фото

Рецепт домашнего вина из айвы

Если вы являетесь настоящим гурманом, любите новые вкусы, тогда вам обязательно нужно приготовить вино из айвы. Рецепт…

» » Ароматные плоды айвы для вкуснейших напитков