Душица обыкновенная и рецепты приготовления напитков из неё

Чем полезна душица

Душица обыкновенная (ладанка, материнка) - это многолетнее травянистое растение, которое используется в качестве лекарства и пряности. Трава душицы богата дубильными веществами, маслами, флавоноидами, фитонцидами, горечью. Целебные настои и отвары этого растения обладают противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, седативным и спазмолитическим действием.
Душицу рекомендуют при:
- бронхите-
- удушье-
- простуде-
- радикулите-
- атеросклерозе-
- головной боли-
- цистите-
- нарушении пищеварения-
- язве желудка и двенадцатиперстной кишки-
- метеоризме-
- хронических запорах-
- болезнях печени и желчного пузыря в качестве желчегонного-
- при болезненных менструациях и нарушении менструального цикла-
- в климактерический период (для успокоения)-
- стрессах и нервном возбуждении.

Видео: МИНИ КУХНЯ/ГОРЯЧЕЕ КАКАО Mini Kitchen Настоящая еда

Душицу обыкновенную можно приобрести практически в любой аптеке, а можно заготовить самостоятельно. Собирают это растение в период цветения, сушат в проветриваемом тёмном месте (под навесом, на чердаке и т.п.), раскладывая тонким слоем. Хранят душицу не более одного года в тканевых мешочках и бумажных пакетах (предпочтительно прохладное место). Используют её для приготовления целебных напитков, а также примочек, полосканий и ванн - кроме внутреннего употребления, эта травка подходит и для наружных оздоровительных целей. Отваром душицы можно мыть голову: для укрепления волос, от перхоти, а также для избавления от головной боли (в последнем случае после мытья голову следует повязывать платком).
Душица противопоказана:
- беременным женщинам(!)-
- при высоком давлении-
- при нарушении работы сердца и сосудов.
Не рекомендуется частое употребление препаратов с душицей детям и мужчинам.

Рецепты приготовления лечебных напитков из душицы обыкновенной

Отвар сухой душицы:
- 1 ст. кипятка + кипячёная вода для доведения исходного объёма лекарства-
- 2 ст.л. сухой измельчённой травы душицы.
Залейте душицу кипятком и в течение 15 минут варите на водяной бане. Затем снимите с огня и оставьте настаиваться на 45 минут. Далее процедите и долейте кипячёной водой до исходного объёма. Принимайте отвар тёплым два раза в день по 1/3 стакана за 15 минут до еды.
Отвар из свежей душицы:
- 1 л кипятка-
- 200 г цветков и листьев душицы.
Траву промойте, измельчите, залейте кипятком и потомите на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимите отвар с огня, укутайте, дайте настояться в течение 2 часов и процедите.

Видео: Жареные Грибы Лисички С Чесноком В Сливочном Масле (Fried Mushrooms Recipe)

Чай из душицы:
- 200 мл кипятка-
- 1 ч.л. травы душицы.
Заварите душицу как простой чай, дайте настояться и пейте с мёдом или сахаром (вареньем и т.п.).
Уральский чай с душицей:
- 40 г чёрного чая-
- 20 г травы душицы-
- 20 г зверобоя-
- 20 г плодов шиповника-
- 20 г плодов чёрной смородины-
- 20 г плодов черники-
- 10 г плодов бузины.
Подготовьте смесь из вышеназванных ингредиентов, а затем заваривайте как чай в расчёте 1 чайная ложка смеси на чашку.

Сок душицы:
- 1 часть сока душицы-
- 3 части мёда.
Отожмите из цветущей душицы сок и смешайте его с мёдом. Принимайте 1 столовую ложку смеси за 15 минут до еды три раза в день.
Настойка душицы обыкновенной:
- 150 мл 70% спирта-
- 10 г травы душицы.
Залейте сырьё спиртом и оставьте настаиваться при комнатной температуре в тёмном месте на 7-10 дней. Время от времени настойку следует взбалтывать. Через указанное время полученное лекарство процедите и пропустите через фильтрованную бумагу. Храните настойку в бутылке из тёмного стекла. Принимайте 3-4 раха в день по 30-40 капель за полчаса до еды.
Настойка хорошо действует в качестве успокаивающего средства при климаксе, бессоннице, стрессах, психическом перенапряжении, а также при атеросклерозе.

Полезные и вкусные напитки

Напиток из душицы с мёдом:
- 3 л воды-
- 150 г мёда-
- 50 г травы душицы.
Доведите воду до кипения, опустите в неё траву душицы и сразу же выключите газ. Оставьте напиток настаиваться на 2-3 часа, затем процедите, добавьте в него мёд, хорошо перемешайте. Готовый напиток разлейте по бутылкам и охладите.
Освежающий напиток из душицы:
- 1 л яблочного сока (можно заменить виноградным или облепиховым)-
- 1,5 ст. сахарного песка-
- 1 ст. воды-
- 1/2 стакана травы душицы.
Воду вскипятите и залейте ей душицу. Закройте смесь крышкой и дайте настояться в течение 10-15 минут, затем процедите. Добавьте в настой сахар и влейте сок. Охладите и подавайте.

Видео: Глазированные сырки в домашних условиях