Готовим коктейль “бьянко бриз” самостоятельно

“Бьянко бриз” – это слабенький алкогольный напиток. Среди его составляющих королевский вермут, который выдает само название коктейля, и большое количество охлаждающего льда. У этого коктейля красочный цвет, приятный аромат, освежающий горьковатый привкус, приготовление занимает совсем немного времени и сил.

Состав

Белому вермуту составляют компанию грейпфрутовый сок и морс из клюквы. Интересным является тот факт, что все составляющие повсеместно используют бармены, но их очень редко можно встретить в одной емкости. Чем же цепляют мастеров барной стойки эти ингредиенты? Вермут отвечает за алкогольную часть напитка. Его специфический травянистый вкус выступает главным в композиции коктейля. Основой этого алкоголя являются белое вино, настой травы, ваниль и сахар. Вермут считается ничем иным как напитком джентльменов, что вполне оправдано, ведь благородство вкуса доказывает это мнение. Примечательно, что в античные времена, когда он появился, его принимали как лекарство. Главной составляющей этого вина является полынь, которая обогащает его терпковатым привкусом. Кроме нее в состав входит еще большое количество различных трав. Привкус, которым обладает вермут, повышает аппетит. Сам напиток можно растянуть на достаточно продолжительное время, попивая его маленькими глоточками и наслаждаясь каждым мгновением.

Грейпфрут в коктейль “Бьянко бриз”, как правило, добавляют, чтобы перебить слишком сладкие компоненты, оттенив их мягкой горечью и кислинкой, которые присущи ему. Его функцией также является окрас напитка – он придает нежные оттенки напитку, которые напоминают о том, каким прекрасным бывает утреннее небо, когда соприкасается с только пробудившимся солнышком. Преимуществом добавления этого цитрусового фрукта является то, что он обладает свойствами и компонентами, которые способны приостановить процесс старения. Также, следует отметить, что употребляя грейпфрут, люди чувствуют себя счастливее, а что уж говорить о том, чтобы добавить его в коктейль – вкусно, полезно, да еще и получаешь ощущение эйфории.

Клюквенный морс тоже отдает горечью и придает коктейлю ягодный аромат, который пробуждает в нас воспоминания о лете, о той легкости, которую испытываешь в эту пору, нежных лучах светила, ласкающих лицо в погожие дни. Не будем забывать и о том, что эта ягода имеет уникальный состав, благодаря чему очень полезна для организма. В клюкве множество минералов и витаминов, органических кислот и других полезных компонентов. Она имеет освежающие, тонизирующие свойства.

Как видим, все главные составляющие коктейля достаточно полезны и все они очень хорошо сочетаются друг с другом, что сделает употребление этого напитка еще более приятным.

Тара для приготовления

Для того, чтобы приготовить этот чудесный освежающий напиток совсем не понадобятся специальные барные приборы – это можно сделать даже в уютных домашних условиях. Иногда нужны шейкеры для некоторых коктейлей, но здесь он не потребуется. “Бьянко бриз” готовят в той емкости, из которой его будут пить. Можно использовать универсальный хайбол, который подходит для всех прохладительных коктейлей. Если у Вас нет такого вида посуды, то обычный фужер тоже подойдет, ведь главное то, какое наслаждение Вы получите во время употребления этого напитка, вкус которого унесет все посторонние мысли и наступит полный релакс.

Как готовить?

Первым этапом приготовления коктейля “Бьянко бриз” является наполнение хайбола кубиками льда до самого верха. Потом нужно взять 50 мл белого вермута и залить его в эту же емкость. Затем добавляем туда 50 мл только что выжатого сока грейпфрута, который будет гармонично дополнять терпкий привкус алкогольного напитка, с которым его смешивают. Часто композицию “Бьянко бриз” дополняют ломтиками апельсина, лайма, грейпфрута, мятой, ягодками клюквы. Для употребления напитка Вы можете использовать коктейльные трубочки – так будет еще вкуснее.

Если быть очень аккуратным во время приготовления этого прохладительного алкогольного напитка, то можно провести пару мгновений за таким интересным занятием, как наблюдение за тем, как происходит процесс смешивания ингредиентов. В эти секунды вермут медленно опадает на дно емкости, заполняя собой каждый промежуток между кубиками льда, а, примерно, посередине самого нижнего слоя он входит в реакцию с соком и практически весь с ним смешивается. За счет того, что у этих компонентов разная плотность, сам процесс происходит не сразу – результата нужно немножко подождать. Морс более тяжелый, поэтому ко дну идет в виде шариков, которые разбиваются об лед и разбиваются на множество маленьких. Этот процесс вызывает бурю эмоций и похож на кадры из фантастических фильмов.

Данный коктейль будет незаменимым как в летние жаркие вечера, так и в зимние, когда так хочется снова окунуться с головой в лето, вспомнить каждое приключение этой прекрасной поры. Обязательным пунктом для употребления этого напитка – это душевная компания людей, с которыми есть, о чем поговорить и есть что вспомнить.