Самые знаменитые коктейли с виски

• Рецепт коктейля манхеттен
• Рецепт коктейля олд фэшн
• Рецепт коктейля виски с колой
• Рецепт коктейля крестный отец
• Рецепт коктейля ржавый гвоздь
• Рецепт коктейля роб рой
• Рецепт коктейля виски сауэр
• Рецепт коктейля бора бора
• Коктейль виски с яблочным соком
• Рецепт коктейля виски с молоком
• Коктейль кровь и песок рецепт

Традиционно считается, что виски — это алкоголь — одиночка. Его пьют самостоятельно, но все же не все. И хотя при виде добавления в виски даже льда у шотландцев начинается настоящая паника, американцы смело льют в него колу — и ничего. Будем говорить честно — у каждого свои вкусовые пристрастия, и, главное — чтобы нравилось.

Большинство людей в мире (и не только женщины) не любит крепких напитков в чистом виде из-за их крепости, а еще часть просто любят эксперименты в жизни. Так вот и появились на свет коктейли на основе виски.  Знатоки алкоголя придумали их не один десяток, есть среди них много и на основе виски. При этом, порой, эти коктейли пользуются большим спросом в барах, чем чистый  вискарь (бурбон).

Мы расскажем Вам рецепты самых известных из них, но это далеко не предел. Итак, первый коктейль:

«Манхэттен»

Впервые  увидел свет в конце 19 века, в Соединенных Штатах, но истинно популярен стал только в начале 20-го века в Европе. Ее просто покорила смесь американского виски и красного сладкого вермута. В идеале  коктейль наливается в бокал для мартини, без использования кубиков льда. Творение украшают ягодкой вишни ли стружкой лимонной цедры.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 20 мл вермута (лучше красного сладкого)
• 70 мл  бурбона
• 1 капелька  биттера «Ангостура»
• коктейльная вишенка
• спираль лимонной цедры

Как готовить:

В шейкер вливаем весь алкоголь и по желанию кладем лед. Смешивать нужно аккуратно. Вишню опускаем на дно бокала и вливаем сверху смесь. Бокал украшаем кусочком лимонной цедры.

«Олд фэшн»

Этот коктейль можно назвать классическим. Его начали готовить бармены с 1880 года. Его пили тогда не только для удовольствия, но и как лекарство. Существует несколько  вариантов по приготовлению данного аперитива,  попробуйте такой:

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 45 мл бурбона, скотча или ржаного виски
• 2 капельки биттера Ангостура
• 1 кубик сахара (лучше тростникового)
• 2-3 капли воды
• лед
• 1 долька апельсина
• вишенка для коктейля

Как готовить:

В бокал опустить сахар, сбрызнуть его водой и биттером, раздавить. В бокал всыпать кубики льда и долить все это виски. Украшением послужит ломтик апельсина и вишня.

«Виски с колой»

Это американский вариант пития бурбона, где его и коктейлем — то не каждый называет.  В 1964 году группа «Битлз» привезла в Европу этот рецепт и он сразу же стал безумно популярным. Несмотря на то, что ингредиенты, входящие в его состав ясны уже из самого названия коктейля, не многие знают как их надо смешивать, а главное сколько той или иной жидкости брать.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 50 мл  любого виски
• 150 мл — Кока — Колы
• 150 граммов льда в кубиках
• ломтик лимона и мята

Как готовить:

В довольно объемный бокал засыпаем лед, аккуратно вливаем жидкости, начиная с виски. Размешивать творение нужно осторожно, используя при этом ложечку. Украшением же послужит лимон и листочек мяты.

«Крестный отец»

этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом. Именно Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского ликера) и виски.  Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды,  и после, и всегда.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• виски — 30 мл
• ликер «Amaretto» — 30 мл
• лед в кубиках

Как готовить:

В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

«Ржавый гвоздь»

Коктейль своим названием обязан случаю в шотландском баре, где англичанин решил заказать себе коктейль из виски. Возмущенный бармен отказался дать ему соломинку для смешивания жидкостей и тогда предприимчивый хитрец воспользовался гвоздем, который торчал из стойки бара. Вопреки нелюбви шотландцев к смешиванию виски с другими компонентами, коктейль не только прижился, но и снискал мировую славу.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• виски — 40 мл
• ликер «Drambuie» — 20 мл
• лимон или лайм (ломтик)

Как готовить:

Бокал нужно наполнить льдом и добавить алкоголь, начиная с ликера. Слегка размешать (не обязательно гвоздем). Лимон и лайм послужат украшением.

«Роб Рой»

Коктейль стал набирать популярность во время смены столетий. Американцы говорят, что он — их творение, так как назван в честь оперы «Роб Рой», которая в 1894 году была очень популярной в Нью — Йорке. Шотландцы же уверяют, что именуют коктейль  по имени  их местного  Робин Гуда — Роба Роя,  который занимался разбоем,  и  которого все звали Рыжим Робертом.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• традиционный  скотч  — 45 мл
•   сладкий  красный вермут —  25 мл
• 1 капля биттера Ангостура
• кубики льда

Как готовить:

Традиционно в стакан засыпается лед и доливается алкоголь. Слегка размешать — и готово.

«Виски сауэр»

Прототипом этого коктейля была смесь сока с любым алкоголем в 18 веке. Так он дольше сохранялся и моряки пополняли витаминный запас своего организма в долгих плаваниях. Сам же коктейль был упомянут в конце 19 века, когда  Джерри Томас (американец) написал его рецепт в «Справочнике бармена». Сейчас он в Америке просто суперпопулярен, причем в каждом баре — своя вариация. Но мы остановимся на классике.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 45 мл бурбона (американского виски)
• половина лимона
• 15 мл сиропа из сахара
• 1 яйцо
• кубики льда
• ломтик апельсина
• вишенка для коктейлей

Как готовить:

• взбить в пену несколько капель яичного белка (можно взбить весь, но взять 1 чайную/кофейную ложечку)
• выжать сок из лимона
• шейкер наполнить льдом и  алкоголем, влить сироп и положить белочную пену, добавить лимонный сок
• осторожно, но основательно смешать компоненты, встряхивая шейкер
• смесь перелить в бокал со льдом и дополнить композицию ломтиком апельсина и вишенкой

Коктейль «Боро — Боро»

Этот коктейль очень яркий и дерзкий. В то же время он прост и красив. Может быть лишь слегка крепковат.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 40 мл шотландского виски
• 4 дольки лайма
• 20 мл ванильного ликера
• 6 ягод винограда
• колотый  лед (не в коршку)

Как готовить:

На дно бокала «рокс» опустите лайм и виноград, все разомните и добавьте лед. Сверху влейте алкоголь и размешайте.

«Виски с яблочным соком»

Второе название этого коктейля — «Яблочный Джек». Это американский напиток и для него чаще всего берут американский виски (например, «Jack Daniel’s»). Но подойдет и любой другой.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 50 мл виски (лучше брать дорогие сорта)
• 150 мл яблочного  сока
• 100 граммов льда
• 2 ломтика лимона
• 1 палочка корицы

Как готовить:

Заполните стакан кубиками льда и влейте алкоголь и сок. Основная пропорция для этого: 1 часть виски — 3 части сока. Смешать, украсить лимоном и корицей, и наслаждаться.

Коктейль «Виски с молоком»

Если судить по названию, то этот коктейль кажется просто невообразимым. Молоко у нас ассоциируется с детством, алкоголь — со взрослой жизнью. Тем не менее, молоко прекрасно дополняет виски. Американцы это поняли первыми, создав свой знаменитый молочный пунш.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 60 мл молока
• 30 мл виски
• 10 мл сахарного сиропа
• 5 кубиков льда
• щепотку мускатного ореха

Как готовить:

Шейкер заполнить кубиками льда, виски и молоком.  Влить сахарный сироп. Встряхивать все до тех пор, пока не появится иней.

Наполнить смесью бокал и слегка припудрить молотым мускатным орехом. Его можно подавать с десертами.

Коктейль кровь и песок

своим именем коктейль обязан фильму 1922 года, в котором показан взлет молодого тереодора из бедности к богатству и славе.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 20 мл шотландского виски
•  20 мл апельсинового сока
•  20 мл вишневого ликера
•  20 мл красного вермута
•  2 капли апельсинового биттера

Как готовить:

Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить. Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь. Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.