Йо-хо-хо! И бутылка рома! – ч. 3

Видео: 15 человек на сундук мертвеца

Светлый ром также иногда называют белым или серебряным. Он практически прозрачен и обладает довольно слабым ароматом и вкусом. Подходит для коктейлей.
Золотой или янтарный ром, вопреки названию, бывает достаточно темным за счет выдержки.

Видео: Йохохо, и бутылка рома. Блоха врагов ч. 3

В него добавляют карамель.
А вот темный (черный) ром приобретает свой насыщенный цвет благодаря долгой выдержке в обугленных дубовых бочках.
Если обычно крепость рома составляет около 40% об., то в крепком роме насыщенность спиртом составляет 75% об. и более.

Выдержанный ром (зачастую со словом «anejo» в названии) ценится среди любителей превыше всего. Его не смешивают, дабы не испортить сложный вкусу и аромат.
То же можно сказать и о ромовом эликсире.

Он не столь крепок (30% об.), зато обладает ярко выраженным сладким вкусом.
Ароматизированный ром – дитя моды. В последнее время большим спросом стали пользоваться алкогольные напитки со вкусом и запахом различных фруктов.

Этот тип рома широко используется в коктейлях.
Известные марки рома
Наибольшей популярностью пользуются такие марки рома, как «Bacardi», «Appleton Estate», «Flor De Cana», Ron Varadero, Ocumare, Havana Club, «Santiago de Cuba», и, конечно, известный всем «Captain Morgan».

Каждый из них имеет свой индивидуальный вкус и аромат.
Например, для «Bacardi», который производят в Пуэрто-Рико, характерны нотки миндаля, ванили, чернослива. Ямайский «Captain Morgan Black Label» пахнет гудроном и лакрицей.

Кубинский ром марки «Havana Club» обладает кофейно-шоколадным запахом.Типичный образец сельскохозяйственного рома – произведенный на Мартинике «Clement D’Or Agricole». Главные ноты его аромата – ананас и свежеспиленное дерево.
Пьют ром из толстостенного бокала, со льдом и ломтиком лимона.