Абсент из самогона

Рецепт абсента из самогона

Рецепт абсента из самогона можно использовать такой же, как и для приготовления этого напитка из спирта. Настой из трав необходимо будет перегнать, однако на этом приготовления абсента не заканчивается.

Чтобы абсент отличался от обычной травяной настойки, он должен иметь не только характерный вкус, но и цвет.

Для окрашивания абсента необходимо взять:

• Мяту — 15 гр
• Зверобой — 5 гр
• Чабрец — 5 гр
• Мелису — 5 гр
• Цедру половины лимона

Полученный дистиллят разделить на две части — половину напитка перелить в обычную стеклянную банку. Добавить в абсент травы, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.

Полноценную смесь оставить при комнатной температуре на 6-7 часов — настойка должна приобрести ярко зеленый цвет.

Изумрудный напиток процедить через несколько слоев марли и смешать со второй половиной дистиллята.

После окраски алкогольный напиток будет иметь более резкий вкус и запах, поэтому ему необходимо отдохнуть. Выдерживать домашний абсент в стеклянных бутылках при комнатной температуре, без доступа солнечных лучей. Чем дольше напиток будет стоять, тем светлее он будет. Поэтому, если вы хотите сохранить изумрудный оттенок, держать напиток не более недели.