Виски из страны восходящего солнца

Страна Восходящего Виски
Японский виски — пятый МИРОВОЙ стиль виски ПОСЛЕ ШОТЛАНДСКОГО, ИРЛАНДСКОГО, БУРБОНА И КАНАДСКОГО ВИСКИ.
Если вы любите наведываться в модные ныне японские рестораны и ресторанчики, то уже наверняка привыкли к этим иногда стройным и бодро-устрашающим, иногда нестройно-ленивым приветственным воплям “Ирассима-а-а-а!!!”, издаваемым персоналом каждый раз, как в дверях появляется новый посетитель.

Видео: Irish Dublin Pub отправил гостей в виски-тур

Особенно трогательно, когда этот боевой крик издают не миниатюрные японцы, а крепкие светловолосые и голубоглазые парни, выполняющие, очевидно, в московских и питерских японских ресторанах функцию вышибал.
Но вряд ли вы ожидаете услышать подобный клич… в виски-баре.

И зря — в Японии интимную тишину баров, специализирующихся на виски, крик “Ирассима!” разрывает при появлении нового клиента.
Японцы очень любят виски и в пересчете на душу населения выпивают этого напитка больше, чем американцы и англичане.

Видео: ОККУПАЦИЯ - Страна восходящего солнца. Япония

Правда, общий уровень потребления алкоголя в Японии — один из самых низких в мире.
Кстати, японцы выпивают виски больше, нежели своего сакэ, как бы странно это ни казалось.

Но вот какое дело: мексиканские рестораны сделали очень много для популяризации текилы- японские — для популяризации сакэ, но не японского виски. Для России японский виски — экзотика.

На полках наших магазинов можно найти всего пару брэндов японского виски: один pure malt (купаж солодовых виски) и один купажированный. Да и стоит он у нас очень дорого — вероятно, далеко везти…

Причем на родине большая часть виски недорога — от 890 до 3500 иен (то есть $8-30) за бутылку. У нас в 5-7 раз больше. Причуды русского ценообразования?

Видео: Страна восходящего солнца. Япония 2

Нет, скорее причина в старой русской истине: телушка за морем полушка, да рубль перевоз.
А цены на перевоз назначает сам перевозчик. У меня, кстати, о японском виски с детства самые теплые воспоминания.

Когда я был маленьким, я воровал у папы из шкафчика напитки — просто отливал себе в стаканчик, а в бутылку доливал до уровня либо воды, либо чая.
Так вот, моим самым первым виски в жизни (и вообще самым пер- вым алкоголем) был — Santory. Мне тогда было 12 лет.

Видео: Страна восходящего Солнца

Нет нужды описывать Японию, страну, где удивительным образом смешались свято оберегаемые и почитаемые традиции, уходящие в многовековую историю, и самое передовое и современное, что существует в мире. Европейцу ее все равно до конца не понять.

Япония была одной из последних крупных культур на нашей планете, “открывшихся” иноземному влиянию. Хотя контактов между европейцами и японцами — начиная с XIV века — было множество, но то, что можно назвать открытым “сотрудничеством” двух культур, началось в 1853 г. с подписанием Договора о дружбе и торговле между США и Японией. Вскоре в Японии была заложена основа производства виски.