День рождения «черноморских гаражных вин» отметили стейками

В «гаражном» винодельческом хозяйстве «Звезда Семигорья» по случаю первой годовщины образования Некоммерческого партнерства производителей вин «Черноморские гаражные вина» состоялось настоящее гастрономическое шоу.
В жюри события также вошел и гостеприимный хозяин винодельни «Звезда Семигорья» – один из основателей НППВ «Черноморские гаражные вина» Геннадий Опарин.

Каждый повар – участник конкурса делал два стейка разной степени прожарки: rare и medium.
Оценка стейков проходила вслепую.«Такой формат более чем уместен в данном случае, – комментирует Президент НППВ «Черноморские гаражные вина» Валерий Логинов, – именно в нем заключается притягательность «гаражного» виноделия для туристов.

Подобные гастрономические фестивали, дегустации, культурные события станут основой для развития большинства российских проектов фермерского виноделия».
Председателем Конкурса стал известный блогер и винный критик Денис Руденко.

Видео: Part 6 - Babbitt Audiobook by Sinclair Lewis (Chs 29-34)

Вина участников партнерства стали отличным сопровождением для Конкурса стейков.
Первая годовщина образования Некоммерческого партнерства «Черноморские гаражные вина» прошла без официозных речей, в формате дружеского застолья в хозяйстве Геннадия Опарина «Звезда Семигорья».

Важную дату в развитии гаражного движения в России отметили в полном соответствии с традициями гостеприимства виноделен «малых форм» – дегустацией вин и конкурсом стейков.
В каждом образце оценивались последовательно: попадание в степень прожарки, мягкость, сочность и сочетание вкуса и аромата.

По результатам дегустации первое место занял шеф-повар гостиничного комплекса «Альбатрос» (Анапа).
Остальные три повара, участвовавшие в состязании, набрали практически одинаковое количество баллов (с разбросом менее 1%) и разделили второе место.
Дополнительный антураж мероприятию придавал стенд Новороссийского кафе «Белая ворона», оформленный в кубанском стиле, где угощали фирменными закусками и наливали традиционные напитки.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

«Краснодаръ» в германии фото

«Краснодаръ» в германии

Видео: Ральф Бендиш, почетный консул Германии в КраснодареТитульный продукт ФП РОСГЛАВВИНО — шампанское…

Винный «суд москвы» фото

Винный «суд москвы»

Вина Нового Света вновь заняли первые строчки рейтингов по результатам дегустаций Judgement of Moscow 2011 со Стивеном…

World class diageo reserve фото

World class diageo reserve

World Class Diageo Reserve – международный конкурс барменского мастерства, зарекомендовавший себя по всему миру:…

Лучшие спирты 2010 года фото

Лучшие спирты 2010 года

Видео: My Favorite POP 2010-2015В Москве объявили победителей “Московского международного конкурса спиртов 2010 .…

» » День рождения «черноморских гаражных вин» отметили стейками