Безалкогольное вино

Безалкогольное вино пользуется популярностью у многих людей. Человек, употребляя его, чувствует вкус вина, но не пьянеет. В нем содержится 0.5% алкоголя, примерно столько же, сколько в кефире. Приверженцами этого напитка являются автомобилисты, спортсмены. Его можно пить беременным женщинам. Оно может заменить вино людям, которым противопоказано употребление алкоголя, например, тем, кто принимает различные лекарственные препараты.Создавая иллюзию употребления алкогольного напитка, оно позволяет сохранить ясный ум и трезвую память.

Как получается безалкогольное вино

Безалкогольное вино получается из обычного вина путем удаления из него спирта. Делают это следующими способами:

1. Нагревание вина для испарения спирта, который является более летучим, чем вода. Недостаток этого метода состоит в том, что при нагревании теряются и многие другие полезные вещества, к тому же меняется вкус и цвет напитка.
2. Перегонка с водяным паром. При этом способе через вино пропускается водяной пар, который отгоняется вместе со спиртом. При этом оно не закипает, полезные вещества сохраняются лучше.
3. Молекулярная фильтрация. Вино пропускается через специальное вещество, задерживающее молекулы спирта и пропускающее молекулы воды. «Обратный осмос» (молекулярная фильтрация) позволяет обойтись без нагревания вина. При использовании этой технологии вкус и цвет напитка максимально сохраняются.

Преимущества

Умеренное употребление обычного красного или белого вина оказывает положительное воздействие на работу различных систем и органов человека. Однако систематическое его употребление в больших дозах может привести к алкогольной зависимости, нанести вред организму.

Безалкогольное вино лишено этого недостатка. Польза его в том, что в нем содержатся те же антиоксиданты и минеральные компоненты, что и в обычном напитке. При этом оно практически не содержит сахара, наносит минимальный вред при сахарном диабете, заболеваниях сердца, печени, почек и других органов.

При употреблении такого напитка улучшается работа пищеварительной системы, так как здесь содержатся такие полезные вещества, как яблочная и винная кислота. Нормализуется кислотность желудка и кишечника. Это облегчает процесс переваривания пищи.

Красное безалкогольное вино помогает снизить артериальное давление, способствует укреплению сосудов и улучшению кровоснабжения различных органов.

Польза этого напитка состоит в следующем:

• Оно не может вызвать алкогольной зависимости;
• Позволяет избежать симптомов похмелья;
• Имеет приятный вкус и запах вина, имитирует настоящий напиток;
• Безалкогольные вина гораздо менее калорийны, чем алкогольные, их употребление не приводит к увеличению массы тела;
• Такой напиток не влияет на состав крови, безопасен для нервной системы, головного мозга, почек, печени, сердца;
• Безалкогольное вино вполне может заменить обычное, если человек не может или не хочет пить обычный алкоголь.

Польза для беременных и кормящих женщин

Вред употребления обычного алкоголя при беременности не вызывает сомнения. Этиловый спирт, входящий в состав алкогольных напитков, является токсическим веществом. Действие алкоголя сказывается на состоянии здоровья женщины. Алкоголь разрушает клетки различных тканей организма, ухудшает состав крови и питание всех органов кислородом. У женщины снижается иммунитет, обмен веществ. Из организма выводятся самые необходимые питательные вещества, так как алкогольные напитки являются сильными мочегонными средствами. Вред всех этих факторов для развития плода совершенно очевиден. Употребление алкоголя способствует повышению артериального давления у женщины. Это может привести к гипоксии плода.

Нарушение кровоснабжения и питания, кислородное голодание тканей приводит к недоразвитию головного мозга и других органов, появлению врожденных пороков сердца, различных уродств и отклонений в росте и развитии плода.

Польза, которую приносит безалкогольное вино, состоит в том, что:

• В организм поступают витамины и минеральные компоненты, необходимые растущему организму;
• Такой напиток можно принимать при беременности, даже если у женщины имеются такие недуги, как сахарный диабет, заболевание желудка;
• Употребление небольших количеств такого вина повышает настроение женщины, снимает утомление, что, несомненно, полезно для беременной;
• Польза для беременных состоит также в том, что употребление напитка помогает избавиться от тошноты при токсикозе.

Безалкогольное вино полезно и для женщины, кормящей грудью. Содержащиеся в нем полезные вещества быстро всасываются и вместе с молоком поступают в организм ребенка.

Состояние малыша напрямую зависит от состояния матери. Если мать спокойна, то ребенок лучше ест и спит, у него нормально работает желудок, он активен и находится в хорошем настроении.

Противопоказания к употреблению

Не рекомендуется употребление безалкогольного вина для утоления жажды. Оно не должно полностью заменять воду, чай соки.

Употребление этого напитка приводит к снижению давления, поэтому его нельзя пить при гипотонии. Особенно это касается беременных женщин, так как низкое давление у будущей матери может стать причиной гипоксии плода. Гипотония при беременности может нанести большой вред ребенку и матери, привести к усилению токсикоза, выкидышу, осложнениям при родах.

Особенный вред при этом может нанести игристое вино, насыщенное углекислым газом. Оно противопоказано женщинам, у которых понижен гемоглобин, происходит недостаточное снабжение тканей организма кислородом. Углекислый газ, попадая в кровь, еще больше затрудняет этот процесс.