Для поддержания виноделия необходимы новые сорта винограда

Видео: ��Сорт винограда Надежда азос. #СтоловыеСортаВинограда

Как говорят ученые, будущее виноделия зависит от развития новых сортов винограда, и карта генома винограда поможет обеспечить их.
Но обычное скрещивание является трудоемким и дорогостоящим для винограда.

Растения должны расти в течение трех-четырех лет, пока они дадут плоды. Затем вино должно быть сделано и оценено.
С тех пор он стал основой виноделия далеко от своей родины в Австралии, Чили, США, Южной Африке.

Vinifera был разделен на сотни сортов, красных и белых, но все они относятся к одному виду, с ограниченными возможностями скрещивания различных сортов.
Ведущий автор нового исследования шон Майлс говорит: Степень, в которой это было сделано, крайне ограничена.

Как только мы нашли хорошие сорта, мы приняли их. Так же, как виноград путешествовал от берегов Европы по всему миру, болезни пошли в другом направлении. Мучнистая роса, к примеру, зародилась в северной Америке.




Виноград Vinifera не обладает естественным сопротивлением, и только в одной Австралии расходы на борьбу с этим заболеванием оцениваются в $ 100 млн. в год, в основном за счет фунгицидных химических веществ, которые используются для защиты виноградников. 70% фунгицидов, используемых в сельском хозяйстве США, распыляются на виноградниках.

Видео: ��#Виноград. Как укоренить черенки. #Кильчеватор своими руками

ЕС, который по-прежнему производит около 70% вина в мире, пытается уменьшить использование таких химикатов. Одним из предложений Еврокомиссии будет сильное ограничение распыления на несущественные культуры с 2013 года.

Ученые нескольких институтов пытаются разрабатывать новые сорта винограда, которые будут иметь иммунитет к инфекции, либо путем скрещивания устойчивых видов, либо с помощью манипулирования генами, которые делают растения чувствительными к инфекции и повреждениям. Болезни являются постоянной проблемой для производителей, но в соответствии с новыми правилами предпочтительно пресекать использование химических обработок.

Американские ученые сделали карты генома более чем 1000 образцов винограда.
Вино, которое люди предпочитают пить – мерло, шардоне, рислинг и другие, в основном производятся на основе одного вида Vitis Vinifera Vinifera.

Этот вид был одомашнен более 5000 лет назад в области, близкой к той территории, которую сейчас занимает Турция.Мы должны иметь данные генома от большого количества растений.
Хотя коммерческие факторы, как правило, делают виноделие консервативной профессией, по его словам, изменения должны произойти.

Мы не можем просто продолжать использовать один и тот же сорт в течение следующей тысячи лет.
Хорошей новостью является то, что большее количество экспериментов в принципе должно привести к расширению ассортимента вин.

И нет никакой гарантии того, что получится предпочитаемый вкус.
Команда Корнелл/Стэнфорд получила геномные карты более 1000 образцов, которые связывают наличие генетических маркеров (последовательности ДНК) с такими чертами, как кислотность, содержание сахара, устойчивость к болезням.

Если знать генетические маркеры, можно посадить растение, посмотреть его ДНК, как только появится первый лист и сказать, например, что мы берем его, потому что мы знаем генетический профиль, связанный с интересующими нас особенностями, – сказал доктор Майлс. Это сэкономит огромное количество времени и денег.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Турция фото

Турция

Винодельческим традициям Турции уже более 8 тыс. лет, но в VIII веке эта страна приняла ислам, и виноделие было…

Вина австралии фото

Вина австралии

Видео: WTA Вина Нового Света Новая Зеландия, Австралия, ЮАРКаждый год Австралия экспортирует примерно 400 миллионов…

Виноград глаша фото

Виноград глаша

Видео: Виноград сорт ГлашаВыведенная селекционерами ВНИИВив им. Потапенко столовая форма сорта винограда…

Виноград фея фото

Виноград фея

Видео: Обзор куклы феи базалины с запохом виноградаФея, другое название Людмила — был…

Виноград тамерлан фото

Виноград тамерлан

Видео: Лучшие сорта винограда для Полтавщины. 2015 годВидео: Самые лучшие сорта виноградаЭтот сорт винограда является…

Виноград снегирь фото

Виноград снегирь

Видео: сортаДанный сорт винограда по-другому называется I-2-1-2. Он был выведен в ВНИИВиВ имени Потапенко, при помощи…

Виноград кобзарь фото

Виноград кобзарь

Видео: Виноград на приусадебном участке Г И КобзарВидео: виноград - ЗаграваСорт винограда Кобзарь вывели украинские…

Виноград виктория фото

Виноград виктория

Сорт винограда Виктория выведен в ВНИИВиВ им. Потапенко Я.И. Этот гибрид получен путем скрещивания Vitis amurensis и…

Виноград белая роза фото

Виноград белая роза

Видео: ВИНОГРАД.МИЛДЬЮ (ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА)Виноград Белая роза был выведен российскими селекционерами в…

Виноград баклановский фото

Виноград баклановский

Видео: ВИНОГРАД ВАЛЁКВ результате скрещивания таких виноградных сортов как Восторг и Оригинал получился гибридный…

Виноград аркадия фото

Виноград аркадия

Видео: ��Сорт винограда "Аркадия". #СтоловыеСортаВиноградаАркадия относится к столовым сортам…

Виноград «талисман» С„РѕС‚Рѕ

Виноград «талисман»

Видео: ВИНОГРАД ТАЛИСМАН УРОЖАЙ 2015Виноград Талисман имеет также множество других названий, и относится к столовой…

Виноград «розовый тимур» фото

Виноград «розовый тимур»

Этот сорт винограда относится к сверхраннему (созревание происходит в августе), гибридному винограду столового сорта,…

Виноград «подарок украине» С„РѕС‚Рѕ

Виноград «подарок украине»

Сорт Подарок Украине относиться к столовой гибридной форме, полученной в результате скрещивания двух разных сортов…

Виноград «памяти негруля» фото

Виноград «памяти негруля»

Видео: Памяти НегруляВидео: Памяти НегруляСтоловый сорт винограда Памяти Негруля получен в результате скрещения двух…

Виноград «оригинал» С„РѕС‚Рѕ

Виноград «оригинал»

Видео: ОригиналВиноград Оригинал относится к столовому сорту, который имеет средний или среднепоздний срок созревания.…

Виноград «надежд໠фото

Виноград «надежда»

Видео: black magic grapeЭтот сорт винограда относится к столовому сорту винограда, раннесредних сроков созревания…

Виноград «кишмиш лучистый» С„РѕС‚Рѕ

Виноград «кишмиш лучистый»

Видео: Виноград кишмиш Лучистый. Вся правда о сорте в условиях ЧерниговщиныКишмиш Лучистый относится к раннесреднему…

Виноград «деметр໠фото

Виноград «деметра»

Видео: Сорта винограда. Деметра. Виноград 2014Видео: Виноград АсяЭтот сорт винограда относится к раннему, сложно…

» » Для поддержания виноделия необходимы новые сорта винограда