Вино из шелковицы

Видео: ВИНО ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ / Вино рецепт / Приготовление

Вино из шелковицы

Вино из шелковицы

Видео: Частный дом - ремонт день #32 Вторник, Федя делает вино из шелковицы, подушка под стяжку в кухне

Вино из шелковицы не такое популярное, как вино из чернослива, но если его правильно сделать, то получается достойный внимания напиток.

Тем более, что в шелковице содержится магний, железо, кальций, калий и такие необходимые для организма витамины, как А- В- С.

Плоды шелковицы имеют свойства укреплять иммунитет организма, бороться с инфекциями. Отличное влияние сказывается на сердечнососудистую систему, желудочно-кишечный тракт, очищаются почки.

Ну, а вино из шелковицы соответственно взбадривает весь организм и приносит пользу, но при умеренном употреблении.

Сама шелковица имеет незначительную кислотность, поэтому для приготовления вина нужно добавить сок лимона. А теперь предлагаю Вашему вниманию проверенный рецепт приготовления вина из шелковицы.

               Ингредиенты:

• Спелые плоды шелковицы (три килограмма)

• Сахар (два килограмма)

• Лимон (два штуки)

• Изюм (один стакан)

• Корица (одна палочка)

• Вода (семь литров)

Видео: Частный дом - ремонт день #29 Замена шаровых, нержавеющие миски для Аира, вино из шелковицы

             Приготовление

Спелые, но не мытые плоды шелковицы поместить в эмалированную кастрюлю и хорошо размять до кашицы.

Воду закипятить, дать остыть до 35°С, и вылить в эту кастрюлю. Сюда же выжать сок из лимонов, добавить сахар, изюм, и корицу.

Нужно все хорошо размешать таким образом, чтобы весь сахар растворился. Затем кастрюлю накрываем марлей (3 слоя), и оставляем в тепле на 3 дня.

Видео: Самые Вкусные Напитки Домашнее вино из черной шелковицы

Этого времени достаточно, чтобы начался процесс брожения и мезга всплывет.

Сливаем сок в десятилитровую бутыль, отжимаем сюда же мезгу и ставимводяной затвор. Бутыль должна быть в тепле.

По окончании брожения (перестанут выделяться пузырьки) слить молодое вино с образовавшегося осадка в приготовленную другую чистую бутыль, снова поставить водяной замок и вынести в погреб. Здесь вино из шелковицы должно созреть и осветлиться.

Через полгода вино из шелковицы будет готово. Можно переливать в бутылки тщательно закупоривать и в лежачем состоянии хранить в подвале. Под Новый год у Вас получится отличный, вкусный напиток!


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Вино из черники фото

Вино из черники

            Ингредиенты:• Ягоды черники (3 кг)• Сахар (2 кг)• Вода (3 литра)             ПриготовлениеПеребранные ягоды…

Вино из чернослива фото

Вино из чернослива

Вино из чернослива Вино из чернослива обладает довольно таки богатым витаминным и минеральным составом. А это значит,…

Вино из терна фото

Вино из терна

  Вино из терна в домашних условиях делается немного другим способом нежеливино сангрия. В первую очередь это связано с…

Вино из изюма фото

Вино из изюма

Вино из изюма Вино из изюма получается довольно таки вкусным и ароматным. Ведь изюм – это тот же виноград, но…

Вино из граната фото

Вино из граната

Вино из граната Вино из граната – это вообще можно сказать экзотический напиток. Сам гранатовый сок имеет огромное…

Вино из брусники фото

Вино из брусники

Вино из брусники Вино из брусники имеет розовато-красный цвет с терпким вкусом. Но оказывается его не так-то просто…

Вино из апельсинов фото

Вино из апельсинов

Вино из апельсинов Вино из апельсинов – очень вкусный, ароматный экзотический витаминизированный напиток. Ведь сам…

Вино из алычи фото

Вино из алычи

Вино из алычи    Вино из алычи делается просто, технология приготовления похожа, как для вина из брусники, но здесь…

Вино из абрикосов фото

Вино из абрикосов

Вино и з абрикосов Вино из абрикосов, сделанное в домашних условиях обладает приятным вкусом, а также слегка уловимым…

Наливка из шелковицы фото

Наливка из шелковицы

Видео: Наливка из шелковицы. ДегустацияНаливка из шелковицыВидео: Наливка из шелковицы. Шелковичная (тутовая) наливка.…

Домашняя наливка из шелковицы фото

Домашняя наливка из шелковицы

Шелковица, без сомнения, вкусна, содержит большое количество полезнейших веществ. При желании из неё получают не только…

» » Вино из шелковицы