Вино. Важные мелочи

Видео: Ice Wine Makes the Best Breakfast: Al-Kee-Hol

Вино. Важные мелочи

Вино, напиток изысканный и благородный, требует такого же подхода к своему потреблению. Ведь только учитывая все мелочи, начиная от пробки и заканчивая формой бокалов можно получить истинное удовольствие от этого напитка.




Большинство, из нас выбирая вино, руководствуются тремя параметрами: цветом (белое, розовое или красное), крепостью и содержанием сахара. При этом зачастую не обращают внимания ни на пробку, ни на цвет бутылки. А зря, эти с первого взгляда не важные моменты, тоже могут многое рассказать о содержимом бутылки.

Пробка, является посредником, регулирующим поступление кислорода в вино. При выборе вина обратите внимание на целостность пробки, если пробка повреждена, то велика вероятность, что в вино попало кислорода больше, чем необходимо, и вино могло окислиться. Наряду с корковыми пробками используются и силиконовые пробки, но в основном этими пробками закрывают молодые вина, срок хранения которых довольно мал.

Видео: КОНТЭН - ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ: Опасен ли удар "пастью тигра"?

Цвет бутылки также поведает нам о возрасте вина. Вино «в возрасте» разливают в бутылки из темного стекла, которое предохраняет его от воздействий ультрафиолетовых лучей, способных разрушать структуру вина. А вот в прозрачные бутылки чаще наливают базовые образцы, т.е. молодые вина.

А вам известно, что форма бокалов может влиять на вкус и аромат вина?! Чтобы иметь возможность полностью насладиться ароматом и вкусом этого чудесного напитка выбирайте прозрачный бокал из тонкого стекла. Размеры чаши бокала можно варьировать, но неизменной должна быть форма бокала – чаша должна слегка сужаться кверху. И только для сладких вин позволительно использование выпуклых и слегка расширенных кверху бокалов.

Видео: American Kids Try French Food | Ep 5

Подавать вино нужно слегка теплым или комнатной температуры, и уж никак не холодным. Охлажденное вино часто подают, когда хотят скрыть его недостатки. Оптимальная температура для разных вин разная. Для игристых вин – это 6-8 градусов, для белых вин- 7-14, для легких красных -14-18, самая высокая из оптимальных температур у крепленых вин — 18-22. Но вина с высоким содержанием спирта, нагревать нужно осторожно, ведь при нагреве у них меняется аромат.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Выбираем красное вино – ч. 4 фото

Выбираем красное вино – ч. 4

Видео: Как выбрать хорошее и недорогое вино?Все шампанские вина по преимуществу — белые. Но среди них есть и красное.…

Упаковка и хранение вин фото

Упаковка и хранение вин

В торговлю вина поступают в дубовых бочках ёмкостью до 200л. и в бутылках из тёмно-зелёного стекла вместимостью 0,25 -…

Правила подачи вина к столу фото

Правила подачи вина к столу

Подать вино можно и без специальных знаний. Достаточно просто внести бутылку и поставить её на стол. Но правильная…

Правила подачи вина фото

Правила подачи вина

Подавать вино можно даже тому, кто ни разу этого не делал. Для этого достаточно просто взять вино и поставить его в…

Марокко фото

Марокко

Виноделие в Марокко началось после второй мировой войны, когда было посажено большинство его виноградников.…

Кипр фото

Кипр

История виноделия Кипра насчитывает 4000 лет. Вина Кипра упоминаются в Библии и поэмах Гомера. Большинство вин Кипра —…

Какой бокал выбрать фото

Какой бокал выбрать

Видео: Bar Trip - как выбрать бокал для вина / Winery HallЛюдей встречают по одежке — а вино встречают по бокалу. Вы…

Как хранить вино правильно? фото

Как хранить вино правильно?

Хранение закупоренного винаЕсли Вы являетесь поклонником вина, любите иногда его подегустировать и предпочитаете в…

Как разливать вина фото

Как разливать вина

Процедура подачи вина начинается ещё за долго до того как соберутся гости. Ведь если вино, которое будет сопровождать…

Как правильно пить вино фото

Как правильно пить вино

В древности вино называли даром богов. Именно поэтому, каждый человек должен уметь правильно пить вино, иначе все…

Как правильно пить вино фото

Как правильно пить вино

Как правильно пить вино Как правильно пить вино? Это довольно таки свой ритуал, который относится только к употреблению…

Как пить вино фото

Как пить вино

Вино является таким напитком, для которого знание «как правильно пить вино», пожалуй, важнее больше, чем…

Выбор бокалов для вина фото

Выбор бокалов для вина

Видео: Бокалы для красного винаЧтобы почувствовать настоящий аромат вина, профессионалы советуют дегустировать его…

Бокалы для вина фото

Бокалы для вина

Видео: Форма бокалов для вина. Бокалы - ч. 2С помощью бокалов мы поистине можем насладиться настоящим вкусом вина.…

» » Вино. Важные мелочи