Как выбрать шампанское

Видео: Как выбрать хорошее шампанское?

Как и какое правильно выбрать шампанское в магазине, и не ошибиться?. Согласен, никто не хочет за свои честные «кровные» деньжата покупать некачественный товар.. Ну, а мошенники всегда были и будут – увы, такова природа человечества.. П..." />

Может быть надпись «Выдержанное», которая свидетельствует о хорошем качестве. Обратная сторона этикетки должна иметь информацию о дате выпуска, и номер партии.

Обязательно смотрим на ГОСТ. Он в любом случае должен быть. В России есть всего три:

1 – Советское шампанское (ГОСТ 13918-88),

2 — Российское шампанское (ГОСТ Р 51165-98).

3 — Вина игристые (ГОСТ Р 51158-98).

• Пробка. Многие бутылки продают с полиэтиленовыми пробками. Такие пробки все-таки пропускают кислород, тем самым вино начинает портиться (киснет). Качественное шампанское закрывают натуральными корковыми пробками.

При хранении такое шампанское должно быть наклонено, чтобы корок не пересыхал. При выборе бутылки пальцем можно пощупать пробку. Корок мягче, а полиэтилен – твердый.

• Пена. Бутылку нужно слегка встряхнуть, и посмотреть на пену, которая при этом образовалась. В качественном шампанском пена получится обильной и займет все пространство. Сильно не трясите, а то может и «выстрелить».

• Цена. Очень серьезный показатель. Нужно понимать, что настоящее шампанское делают только во Франции в городе Шампань. Поэтому такое вино и стоит нормальных денег.

Все остальные производители делают только похожие напитки на настоящее шампанское. Многие уже начали свою продукцию называть «Игристое вино». Этого бояться не нужно.

Думаю, с такими знаниями Вы будете знать, как выбрать шампанское. А это гарантия того, что праздник пройдет на УРА!