Какие ошибки мы допускаем при употреблении шампанского и как правильно его пить – ч. 2

Ошибка № 4. Поставить бутылку на балкон
На самом деле здесь кроется не одна, а целых две ошибки. Первая заключается в слове «поставить».
Стоять шампанскому не положено по статусу – слишком уж благородный напиток.

Видео: Part 2 - The Thirty-Nine Steps Audiobook by John Buchan (Chs 6-10)

Бутылка должна лежать, чтобы вино смачивало пробку, иначе напиток перестанет «играть». Впрочем, это относится только к шампанскому с корковой пробкой.
Кстати, считается, что под такой пробкой игристый напиток сохраняется лучше, чем под пластиком.

А что касается балкона, то он – не самое хорошее место жительства для бутылки шампанского. Пить шампанское теплым или ледяным не полагается.
Оптимальная температура – 7–9 градусов.

Видео: KO1 3

Говорят, что лучший способ достичь идеальной температуры – поставить бутыль в ведерко, где лед перемешан с водой. Именно в такой «каше» напиток охлаждается до нужной температуры.
Ошибка № 5. Закусить шоколадкой
Шоколад перебивает вкус шампанского.

Хорошей компанией для этого напитка считаются сыр, оливки, морепродукты, белое мясо и дичь, фруктовые десерты, клубника и, конечно же, классические ананасы.
Ну а лучший способ прослыть невежей – закусывать шампанское маринованным чесноком, солеными огурцами или селедкой под шубой.

Эти блюда хороши с водкой, а никак не с шампанским.
Ошибка № 6. Накрасить губы перед самым торжеством
Опытные сомелье уверены, что шампанское – очень нежный напиток , и даже такая мелочь, как частички губной помады, может испортить его утонченный вкус.

Конечно, почувствовать это дано единицам, но лучше придерживаться правил хорошего тона.
Да и отпечатки губной помады на бокале выглядят не слишком эстетично.
Ошибка № 7. Выпить залпом
Пить залпом газированные напитки – лучший способ отлынить от всеобщего веселья.

Пока все будут танцевать и произносить новогодние тосты, вы будете вдумчиво икать. К тому же, чтобы лучше оценить вкус шампанского , прежде чем проглотить напиток, его нужно несколько секунд посмаковать во рту.
Подготовлено по материалам: homesovety.ru