Особенности сочетания вина и сигарет

Любители «напитка богов» часто задаются вопросом о сочетании вина и сигарет. Здесь есть несколько нюансов, зависящих от индивидуального восприятия вкуса.

Дегустаторы дают четкий ответ: вино и сигареты не сочетаются. Дело в том, что у сигарет очень сильный запах, перебивающий ароматический букет любого вина. В правилах подачи вина к столу предлагается полностью исключить табачные изделия или же минимизировать их влияние.

Хорошее вино обладает длительным послевкусием. Выкуренная сигарета или сигара после бокала вина имеет абсолютно другой вкус, чем при обычном курении. Но вопрос в том, понравится ли вам новое послевкусие. Это уже зависит от индивидуальных предпочтений.

Между сигаретами и вином следует делать промежуток в несколько часов. Только тогда можно оценить качество каждого из этих продуктов.

Недавно порадовали ученые из Калифорнии. В ходе исследований они выяснили, что риск развития рака легких у заядлых курильщиков можно уменьшить на 60%, выпивая стакан красного вина каждый день. Это объясняется наличием в вине флавоноидов и ресвератролов, блокирующих развитие раковых клеток.