Полезно ли на самом деле красное сухое вино?

Пить или не пить красное сухое вино – свободный выбор каждого. Производители вин не жалеют хвалебных слов, чтобы рассказать об уникальности их продукта, о невероятном букете напитка, об исключительных погодных условиях сезона и месте произрастания использованного винограда, что позволило получить неповторимый вкус вина. Прослушав сладкие рекламные речи, можно предположить, что предлагают попробовать божественный нектар. Не сомневаясь в превосходных качествах напитка, давайте все же разберемся, какие есть аргументы “за” и какие “против” того, чтобы пить красное сухое вино. Полезно ли красное вино? Если – да, то какая именно польза от него? Сколько можно пить такого напитка без вреда для организма?

Вопрос употребления алкоголя и его влияния на организм вызывает много споров и со временем эти споры не утихают. Напротив, к ним подключаются новые авторитетные лица, для исследования применяют новые методы и приемы. Некоторые исследования пафосно называют научными. Целесообразно подвергнуть сравнительному анализу аргументы о пользе и вреде красного сухого вина.

Список аргументов “за”

Пить вино нужно уметь. Это целая наука – как пить вино, температура подачи вина, к чему подают какие сорта вина и много других тонкостей. Люди, которые пьют вина часто, при желании овладевают этой наукой. Заодно стараются себя потешить мыслью, что это еще и полезно. Бытует мнение, что:

• красное вино предотвращает ухудшение слуха. Этому способствует наличие вещества ресвератрол, препятствующее развитию воспалительных процессов в ушной раковине;
• употребление 2-х бокалов красного вина в день способствует снижению массы тела. Красное вино снижает аппетит;
• красное сухое вино в малых дозах полезно для работы мозга. Состояние легкого опьянения повышает способность к логическому мышлению;
• благодаря содержанию кислоты Омега-3 красное сухое вино рассматривается как средство профилактики сердечно-сосудистой недостаточности. Безалкогольное красное вино способствует понижению артериального давления. Но, обратите внимание, речь идет только о безалкогольном напитке. Красные сухие вина способствуют очищению кровеносных сосудов от холестерина;
• употребление сухого вина в небольших количествах способствует повышению потенции. В то же время следует помнить, что избыточное употребление алкоголя, в том числе и сухого красного вина, неизбежно приводит к ухудшению мужской сексуальной функции;
• итальянские ученые настаивают на эффективности применения красного сухого вина в качестве профилактического средства против ангины или воспаления слизистых тканей полости рта. По их мнению, бокал вина успешно борется с инфекциями верхних дыхательных путей и бактериями-стрептококками.

Помните, что при всех этих “за” в вине все же присутствует алкоголь.

Именно алкоголь является одной из главных причин смертей на земле.

Этот факт подвергает сомнению весь приведенный выше список.

Предостережения и аргументы “против”

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) подвергла сомнению выводы более 500 независимых исследований, однозначно утверждавших о пользе употребления сухого красного вина. Любителей вина предупреждают, что:

• полифенолы (антиоксиданты) на самом деле способствуют выведению из организма свободных радикалов. Содержатся они исключительно в кожуре красного винограда – вот в чем секрет отсутствия подобного эффекта у белого вина. Но для получения полифенолов можно просто употреблять в пищу красный виноград – вкусно, и польза не вызывает сомнений. Или же заменить его шоколадом. Черный шоколад намного полезнее, чем любой алкогольный напиток. Он содержит в 8 раз больше антиоксидантов, чем, например, виноградный сок. Плюс ко всему это всем известный стимулятор счастья;
• отмечая кратковременный антистрессовый эффект воздействия алкоголя, стоит напомнить, что употребление вина в таком качестве неизбежно приведет к алкоголизму. Не последнюю роль в этом играет общественное восприятие употребления спиртных напитков – это, как правило, не вызывает осуждения общественности до определенного времени. Осуждение появляется лишь на этапе приобретения алкоголизма, когда человек не в состоянии самостоятельно справиться со своей проблемой;
• употребление алкоголя, в том числе и сухого красного вина, может привести к ожирению. Не удивляйтесь, что это противоречит выше приведенному списку. Во-первых, ВОЗ высказала сомнения в адрес исследований, на основе которых составлен приведенный выше список. Во-вторых, калории, получаемые организмом, не превращаются в жировые отложения и преобразуются в энергию. Но потребляемый алкоголь негативно влияет на расщепление существующих жировых отложений на энергию и воду, полностью блокируя его;
• употребление спиртных напитков приводит к деградации мышечных тканей. Деградация мышц происходит при частом, длительном и чрезмерном употреблении алкоголя. В то же время употребление спиртных напитков приводит к снижению уровня тестостерона в организме и ухудшению метаболизма, так что негативное влияние на мышечные ткани все же будет ощутимым при употреблении даже малого количества алкоголя.

Все исследователи, ратующие за пользу употребления сухого красного вина, все же не забывают упомянуть, что вино может быть полезным в разумных или малых дозах. Но у каждого человека субъективная оценка “разумности”. Каждый сам принимает для себя решение, сколько сухого красного вина не принесет вреда его организму.

Пьете вы сухое красное вино или другой алкогольный напиток, не забывайте о тех опасностях, которые таятся на дне бокала.