Бейлис своими руками рецепт

Если речь заходит о сливочных ликерах, то первым в голову приходит Бейлис. Этот сливочный алкогольный напиток давно полюбился ценителям ликеров. И этот чудесный продукт можно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты для приготовления, наверняка, найдутся в каждом доме.

Рецепт очень прост, поэтому не нужно обладать специальными навыками, а несмотря на простоту приготовления, вкус напитка отличить от оригинала будет практически невозможно. И так, чтобы воплотить в жизнь рецепт ликера бейлиз в домашних условиях, нужно будет запастись двадцатью минутами времени, водкой, сахаром, сливками и сгущенным молоком. Вместо водки можно использовать виски, если таковой есть в наличии.

Бейлис своими руками рецепт

Baileys – это некрепкий (всего 17%) ликер, получивший свою жизнь в Ирландии. Выпускается он с 74-го года двадцатого века компанией R.A. Bailey&Co. Основой для приготовления служат сливки и виски. Так как это ирландский напиток, то лучше всего использовать ирландский виски.

 Ингредиенты для приготовления:
1. Одна полулитровая бутылка водки или виски-
2. Одна банка сгущенного молока-
3. 400гр. сливок-
4. Одна ст.л. растворимого кофе-
5. Две ст.л. ванилина-
6. Четыре яичных желтка.

Пошаговый рецепт бейлиса в домашних условиях

Шаг 1. Перемешать сгущенное молоко и ванилин с яичными желтками. Довести все до однородной массы миксером.
Шаг 2. В процессе перемешивания добавить кофе.
Шаг 3. Влить сливки и перемешать до однородного состояния. Если у вас сливки высокой жирности, то их нужно предварительно развести молоком.
Шаг 4. Влить водку или виски и размешать.
Шаг 5. Перелить напиток в емкость с крышкой и отправить в холодильник на два-три дня.
Шаг 6. По истечении положенного времени нахождения в холодильнике напиток готов к употреблению.

Как видите, бейлис своими руками – рецепт из категории простых. В герметичной таре в холодильнике напиток можно хранить до полугода. Но, естественно, вкуснее все же свежеприготовленный бейлис. Любители ликеров по достоинству оценят вкус этого прекрасного напитка. Приятной вам дегустации!