Рецепт сладкого анисового ликера

Благодаря тому что анис обладает удивительным расслабляющим свойством, он очень органично сочетается с любыми алкогольными напитками. Ликер можно пить как в чистом виде, так и использовать для приготовления различных ароматных коктейлей.

Фото рецепта
Ингредиенты:
  • Анис (семена) - 40 гр
  • Кориандр - 5 шт
  • Сахар - 1,5 стакана
  • Корица (палочка) - 1 шт
  • Вода - 2 стакана
  • Спирт - 1 литр

Приготовление ликера с анисом

Секрет приготовления анисового ликера содержится не только в его уникальном рецепте, но и в той посуде, в которой он будет настаиваться. Бутылку обязательно нужно брать с узким горлышком и крышкой, чтобы можно было плотно закрыть напиток. В чистую посуду опустить все специи и залить их спиртом. Настаивать их нужно не менее двух месяцев.

Настоять анис на водке и процедить

За это время спирт хорошо витает вкус и аромат пряностей и можно будет подготовить сладкую заливку. Из воды и сахара следует сварить сироп.

Из воды и сахара сварить сироп

Сахар насыпать в эмалированную кастрюлю, налить воду и на медленном огне варить не менее 20 минут. Когда перестанет появляться пена, сироп можно считать готовым. Его нужно охладить и долить в процеженную спиртовую настойку, перемешать и плотно закрыть бутылки.

Готовый ликер хранить в прохладном месте

Примерно через две недели вкусный ликер можно будет пробовать. Хранить напиток лучше всего в холодном месте — погребе или холодильнике.

Быстрый рецепт анисового ликера

Быстрый рецепт анисового ликера прекрасно подходит для приготовления вкусного напитка к предстоящему торжеству. Если у вас в запасе лишь несколько дней, то вы всегда сможете приготовить этот замечательный напиток и порадовать своих гостей.

Для приготовления ликера с анисом вам понадобится взять:

  • Семена аниса — 200 гр
  • Воду — 2 литра
  • Водку — 5 литров
  • Сахарный сироп — 4 стакана

Сладкий анисовый ликер очень просто приготовить в домашних условиях. Очень нежный и ароматный напиток приятно будет выпить в компании с друзьями, особенно если вы приготовили его своими руками.

Семена аниса нужно измельчить в ступке или при помощи обычной кофемолки, чем мельче вы сможете их измельчить, тем быстрее будет готов домашний ликер.

Семена аниса измельчить

Пересыпать измельченный анис в банку или бутылку, залить водкой и оставить на сутки в темном месте.
Залить измельченный анис водкой

Из сахара и воды сварить сироп или взять уже готовый, смешать его с анисовым спиртом и дать настояться еще несколько часов.

Настоявшийся ликер процедить

Напиток профильтровать через несколько слоев марли и разлить в небольшие бутылки. Лучше всего настоять ликер в холодильнике 1-2 недели, но если вы спешите, то сможете пробовать его уже на вторые сутки.





Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Анисовая настойка фото

Анисовая настойка

1 л водки, 1 ч. л. Аниса.Семена аниса завернуть в мешочек из марли, завязать, положить в бутылку, залить водкой и…

Земляничный ликер фото

Земляничный ликер

         Ингредиенты:• Спелые ягоды земляники (600 грамм)• Пищевой спирт 60%, можно и самогон очищенный такой же…

Яблочный ликер фото

Яблочный ликер

Натереть на терке 25 шт. крупных спелых яблок, залить спиртом и держать на солнце в течение месяца, процедить. Добавить…

Шоколадный ликер фото

Шоколадный ликер

800 г какао, 4,6 л спирта, 25 г поташа.Спирт, какао и поташ смешать, дать отстояться двое суток в теплом месте. Потом…

Самодельный шоколадный ликер фото

Самодельный шоколадный ликер

Путем несложных манипуляций можно создать прекрасный домашний шоколадный ликер. По вкусу приготовленный напиток сможет…

Ликер из винограда на водке фото

Ликер из винограда на водке

Ароматный ликер - сладкий алкогольный напиток, который обычно готовится из фруктовых и ягодных соков. В зависимости от…

Ликер «кюрасао» С„РѕС‚Рѕ

Ликер «кюрасао»

10 яблок, 6 апельсинов, 3 лимона, 2 л спирта, 1 кг сахара, 3 л воды, 15 г аниса, 4 г гвоздики, 2 г корицы.Снять кожицу…

Кофейный ликер фото

Кофейный ликер

410 г кофе мокко, 2 л спирта, кожура 2 померанцев, 1,64 кг сахара, 750 мл воды.Зерна кофе поджарить чуть меньше, чем…

Домашний мандариновый ликер фото

Домашний мандариновый ликер

мандарины — 5-7 шт.водка — 0,5 лсахар — 100 млвода — 200 мл1 палочка корицыМандарины и апельсины часто натирают воском,…

Домашний брусничный ликер фото

Домашний брусничный ликер

Благодаря простоте рецепта сделать ликер из брусники может любой желающий. Требуются лишь ягоды, сахар (мед) и…

Апельсиновый ликер фото

Апельсиновый ликер

1 апельсин, 400 г сахарной пудры, 1 л водки.В большую банку (2-3 л) с широким горлышком налить водку и добавить…

Анисовый ликер фото

Анисовый ликер

Анисовый ликер Анисовый ликер имеет именно свою фишку – это напиток с легким и приятным ароматом аниса, и не только.…

Алычовый ликер фото

Алычовый ликер

Алыча - очень ароматная слива, которая не только вкусная, но и очень полезная. Благодаря большому содержанию витаминов…

Рецепт кукурузного ликера фото

Рецепт кукурузного ликера

Ликер - вкусный алкогольный напиток, который отличается особой консистенцией и тонким ароматом. Обычно такие напитки…

Рецепт водки на тмине фото

Рецепт водки на тмине

Семена тмина - очень пряность, которая придает блюдам и напиткам острый вкус и нежный аромат. Этой приправой…

» » Рецепт сладкого анисового ликера