Рецепты домашних настоек на самогоне. Как сделать настойку на самогоне

Настойками называют напитки, с алкоголем от 18 до 60 градусов, получаемые в процессе холодного настаивания с использованием самых различных ингредиентов. Из крепких настоек наиболее популярны настойки на водке, на спирту. В домашних условиях часто делают настойки на самогоне. Домашние настойки на самогоне могут быть как горькими, так и сладкими.

Горькие настойки настаиваются, как правило, на травах, семенах,различных частей растений, ягодах и корках. Они более крепкие. Содержание алкоголя в них колеблется от 30 до 60 градусов. Сладкие настойки — менее крепкие и не превышают 25 градусов. Содержание сахара в сладких настойках не более 30г. на 100мл, в противном случае это уже считается наливкой (до 40 г. сахара). Настойки с количеством сахара до 50 грамм уже называют ликером.

Спирт является прекрасным растворителем. Именно поэтому большее количество спирта, содержащегося в настойке растворяет большее количество нужных веществ. Если же настойки должны быть не очень крепкими, то используют раствор крепостью около 50 градусов, а затем уже разбавляют водой, понижая градус конечного напитка.

Рецепты основных настоек на самогоне

Сделать настойку на самогоне в домашних условиях не представляет особого труда. Рассмотрим наиболее популярные рецепты домашних настоек на самогоне.

• Настойка на самогоне и грецких орехах
• Рецепт кедровой настойки на самогоне. Настойка из кедровых орешков
• Рецепт настойки на клюкве
• Домашняя настойка на шиповнике и самогоне. Рецепт
• Настойка шиповника на водке или самогоне
• Настойка на корне калгана и самогоне
  
• Настойка на черносливе
• Настойка из терна в домашних условиях
• Домашняя настойка на коре дуба
• Рецепт вишневой домашней настойки
• Яблочная настойка в домашних условиях
• Настойка из черешни