Медовуха без дрожжей

Самым лучшим заменителем для дрожжей в данном случае считается немытый изюм. Да именно немытый, поскольку на его поверхности обитают так званные дикие (природные) дрожжи.

Если нет изюма, то можно использовать спелые ягоды вишни (немытые), или сок. Сок должен быть кисловатым (вишня, апельсин, виноград и так далее). А сейчас рассмотрим некоторые рецепты медовухи без дрожжей, и без кипячения.

                                    Рецепт 1. Медовуха с изюмом

              Ингредиенты:

• Мед (50 гр)

• Вода кипяченная (один литр)

• Изюм (50 гр)

                        Приготовление

В теплой воде (30-35°С) нужно растворить мед, и засыпаем изюм. Стеклянную банку ставим в тепло, и накрываем обычной марлей в три слоя. Через трое суток жидкость процедить в другую банку или стеклянную бутылку, хорошо закрыть крышкой и вынести в подвал. Через три месяца медовуху можно пробовать.

               Рецепт 2. Медовуха с соком

Видео: Медовуха в домашних условиях (очень вкусно)

Ингредиенты

• Мед (полкилограмма)

• Сок (один литр)

• Шишки хмеля по желанию (2 шт.)

           Приготовление

Теплый сок (30-35°) с медом хорошо перемешать, при желании добавляем шишки хмеля. Стеклянную бутыль накрываем марлей в три слоя.

Не забываем поставить в теплом месте. Каждый день нужно перемешивать, и так на протяжении целой недели. Затем нужно жидкость перелить в дубовый бочонок.

Если нет, значит, наливаем в стеклянную бутыль и туда помещаем несколько дубовых щеп. Все это храним в подвале. Для полного созревания необходимо пять лет. Но зная нашу невыдержанность, продержаться хотя бы год.

                           Рецепт 3. Медовуха с вишней

            Ингредиенты:

• Мед (полкило)

• Вода кипяченная (два литра)

• Ягоды вишни (три килограмма)

• Шишки хмеля (2 штуки)

                  Приготовление

Мед растворить в теплой кипяченой воде, добавить немытые ягоды вишни без косточек. При желании для более крепкой медовухи можно добавить две шишки хмеля.

Все еще раз размешать и бутыль накрыть марлей в три слоя, и поставить в тепле. Через трое суток жидкость процедить в стеклянные бутылки, закупорить и вынести на три месяца в подвал.

Надо отметить, что по этим рецептам медовуха без дрожжей получается не очень крепкой около 5°, но зато вкусная и полезная.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Вино из черники фото

Вино из черники

            Ингредиенты:• Ягоды черники (3 кг)• Сахар (2 кг)• Вода (3 литра)             ПриготовлениеПеребранные ягоды…

Вино из изюма фото

Вино из изюма

Вино из изюма получается довольно таки вкусным и ароматным.. Ведь изюм – это тот же виноград, но высушенный к тому же…

Вино из изюма фото

Вино из изюма

Вино из изюма Вино из изюма получается довольно таки вкусным и ароматным. Ведь изюм – это тот же виноград, но…

Виноградный ликер фото

Виноградный ликер

Виноградный ликер Виноградный ликер на отмену от апельсинового ликера достаточно уникален своим вкусом и приятным…

Рецепт медовухи на перге фото

Рецепт медовухи на перге

Приготовление домашних алкогольных напитков из меда имеет давнюю и очень богатую историю. Несмотря на это, способов…

Рецепт медовухи фото

Рецепт медовухи

Видео: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МЕДОВУХИМедовуха – это спиртной слабоалкогольный напиток, 5 – 10 градусов в зависимости от…

Рецепт кагора фото

Рецепт кагора

Рецепт Кагора Рецепт Кагора немного отличается от технологии приготовления обычного домашнего вина. Главное отличие –…

Медовуха польза фото

Медовуха польза

Поэтому и польза от такой медовухи значительно больше, нежели от другого подобного напитка.                            …

Силезская медовуха фото

Силезская медовуха

Вкусная и эффективная при простуде, гриппе и просто обычном замерзании. Подходит и мужчинам, и дамам. 1 стакан меда1…

Медовуха с изюмом фото

Медовуха с изюмом

Медовуха с изюмом - это не только очень вкусный ароматный напиток, но и невероятно полезный. Целительные свойства меда…

Медовуха крепленная фото

Медовуха крепленная

Медовуха крепленная Понятно, что медовуха крепленная отличается своей довольно-таки большей крепостью. В основном…

» » Медовуха без дрожжей