Лимонная и мандариновая настойка

Настойки на кожуре фруктов это вкусное и весьма бюджетное решение. Ведь кожура не используется в кулинарии и, поэтому, ее можно весьма спокойно изъять для приготовления настойки на самогоне.



Рецепт лимонной настойки на самогоне


Лимонная и мандариновая настойка


Для приготовления лимонной настойки на самогоне потребуется пара лимонов средней величины на 0.5 литра продукта.

Лимоны обдаются кипятком и обтираются полотенцем или салфетками. Затем срезается только желтая кожура, надо использовать острый нож и стараться не захватить белую прослойку, именно она придает горький и неприятный вкус настойке.

Кожура добавляется в самогон и настаивается в течении пары недель в теплом месте.

Остается только профильтровать самодельную лимонную настойку и можно употреблять.

Рецепт мандариновой настойки на самогоне


Лимонная и мандариновая настойка


Обычно мандариновая кожура запасается во время Новогодних праздников. Так уж сложилось со времен СССР, когда мандарины появлялись только перед НГ.

В современных реалиях запасать мандариновую кожуру можно в любое время. Достаточно не выбрасывать шкурку от употребленных мандаринов, а просто засушить ее.

Перед сушкой желательно отделить белую часть от оранжевой, она, конечно, не горчит как у лимона, но и не придает вкуса настойке на самогоне.

Для простоты хранения сушеная мандариновая кожура ломается и перетираются в порошок.

На литр самогона потребуется 8 столовых ложек перетертой мандариновой кожуры.

Заливаем кожуру самогоном и настаиваем в течении недели.

Если вы не перетирали кожуру, то время настаивания увеличится.

Перед употреблением процедить и подавать в охлажденном виде.

Так же смотрите видео - как сделать мандариновый ликер.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Настойка на мандаринах фото

Настойка на мандаринах

СодержаниеЧем полезен мандаринИспользование мандарина в народной медицинеРецепты настоекПротивопоказания Зима – это…

Мандариновая настойка фото

Мандариновая настойка

СодержаниеСпиртовая настойка из кожуры мандариновПряная мандариновая настойкаЛикер из мандаринов…

Апельсиновая настойка фото

Апельсиновая настойка

Кожура 4-5 апельсинов, 1 л воды, сахар-рафинад по вкусу, 2 л водки Сварить сироп из сахара и воды, остудить и смешать с…

Лимонный ликер фото

Лимонный ликер

Кожура 5 лимонов, 1 л спирта- для сиропа:1 кг сахара, 500 мл воды.Снять с лимонов кожуру, нарезать ее полосками,…

Ликер «кюрасао» С„РѕС‚Рѕ

Ликер «кюрасао»

10 яблок, 6 апельсинов, 3 лимона, 2 л спирта, 1 кг сахара, 3 л воды, 15 г аниса, 4 г гвоздики, 2 г корицы.Снять кожицу…

Коричный ликер фото

Коричный ликер

50 г корицы, 1 л спирта, сахар по вкусу Корицу истолочь, залить спиртом. Дать настояться, потом подсластить. 410 г…

Ратафия из цитрусов фото

Ратафия из цитрусов

10 мандаринов, 500 мл спирта или водки.Срезать потоньше цедру с мандаринов, положить ее в бутылку со спиртом или…

Горькие печали фото

Горькие печали

Цитрусовые настойки относятся к самым лучшим, а те, что приготовлены дома, намного вкуснее покупных.2 л чистой водки1/2…

» » Лимонная и мандариновая настойка