Shark tooth (шарк тус или акулий зуб)

Ромовый напиток Shark Tooth изготавливается специально для России. Его создали купажисты британского концерна Diageo – крупнейшего производителя алкоголя. В настоящее время Diageo занимает 20,63% российского рынка рома.

Shark Tooth – не ром, а крепкий ромовый напиток (40%). Содержащийся в нём карибский ром не может полностью скрыть спиртовую резкость вкуса и запаха. К тому же, ром невыдержанный, в него добавляют искусственные ароматизаторы и красители. Поэтому Shark Tooth не следует подавать как дижестив и пить неразбавленным. Зато он подходит для коктейлей, которым придаёт пикантный привкус рома.

Историческая справка. Концерн Diageo владеет многими известными алкогольными брендами, среди которых – и знаменитый ром Captain Morgan. Маркетинговые исследования показывают: российские потребители проявляют интерес к рому, однако многим цена напитка кажется завышенной. Перед специалистами Diageo была поставлена задача: создать «бюджетный вариант» рома, качественный и доступный.

Выяснилось, что если ввозить ром в Россию не в бутылках, а в больших ёмкостях, и бутилировать уже на месте, то только за счёт уменьшения транспортных расходов можно снизить себестоимость на 15–20%. В качестве партнёра руководство Diageo выбрало российскую компанию «Ладога», которая основана в 1995 году и в настоящее время выпускает более 100 наименований алкогольной продукции. Новый напиток получил название Shark Tooth – «Акулий зуб».

Производство ромового напитка «Шарк Тус» началось в апреле 2013 года. На предприятие «Ладога», расположенное в окрестностях Санкт-Петербурга, поступает молодой карибский ром, здесь его разбавляют высококачественным этиловым спиртом класса «Люкс» и бутилируют. Бутылку строгой формы украшает яркая этикетка с изображением плывущей акулы.

С конца 2015 года Diageo сотрудничает также с Саранским ЛВЗ.

Виды ромового напитка Shark Tooth

Выпускается две разновидности Shark Tooth крепостью 40%:

• Shark Tooth Silver – бесцветный прозрачный микс рома и зернового спирта. Резкость запаха смягчают оттенки тропических фруктов. Вкус – сухой, острый. Напиток рекомендуется смешивать со льдом, мятным сиропом и соками сладких фруктов, обладающих насыщенным ароматом: манго, апельсина, грейпфрута, маракуйи;
• Shark Tooth Gold – золотисто-янтарная смесь рома и зернового спирта с немного более мягким запахом, в котором доминируют ванильно-медовые ноты. Вяжущая древесная горчинка в умеренно остром вкусе уравновешивается тонами мёда и ванили. Напиток подходит для коктейля Cuba Libre.