Ароматный и освежающий мятный ликёр

О популярном коктейле с мятой - мохито - мы вам уже рассказывали, но кроме него есть и другие мятные напитки. Например, коктейли на основе мятного ликёра (прозрачного или белого или зелёного цвета), имеющего приятный освежающий вкус. Кстати, приготовить такой ликёр можно самостоятельно.

Видео: Мятный Ликер Название

Как приготовить мятный ликёр

Домашний мятный ликёр - рецепт № 1:
- 1 л водки-
- 1,5 ст сахара-
- 1 ст. воды-
- 5-6 веточек свежей мяты (или 8-10 веточек мелиссы).
Мяту положите в банку, залейте водкой, закройте плотной крышкой и уберите на 1-2 недели в тёмное, прохладное место. Через указанное время водку процедите и отфильтруйте. Из воды и сахара приготовьте сироп, отфильтруйте и дождитесь его остывания. Когда сироп охладится до комнатной температуры, то влейте его в мятную водку и как следует перемешайте напиток. Полученную смесь настаивайте примерно в течение 4 недель.

Видео: Имбирно-медовый лимонад. Домашний лимонад с имбирем, мёдом и мятой

Домашний мятный ликёр - рецепт № 2:
- 500 мл водки-
- 400 г сахарного песка-
- 380 мл воды-
- 5-6 веточек свежей мяты.
Мяту нарежьте на кусочки, залейте водкой и уберите на неделю в тёплое, тёмное место. Затем приготовьте мятный сироп: 1 веточку мяты нарежьте, залейте водой и доведите до кипения, убавьте огонь и всыпьте в воду сахар - перемешайте и кипятите в течение минуты. Затем процедите водку и остывший сироп, соедините обе жидкости и перемешайте. Разлейте ликёр по бутылкам и уберите настаиваться на 3-4 недели.

Рецепты коктейлей с мятным ликёром

Коктейль "Шоколадная мята":
- 60 мл молока-
- 20 мл мятного ликёра-
- 20 мл шоколадного ликёра-
- дроблёный лёд.
Молоко с ликёрами встряхните в шейкере со льдом и процедите полученный напиток в бокал.

Видео: Рецепт Кваса, медовый с мятой и лаймом

Коктейль "Коньяк с мятой":
- 20 мл коньяка-
- 20 мл мятного ликёра-
- дроблёный лёд.
В шейкере со льдом встряхните коньяк с ликёром и процедите коктейль в бокал.
Коктейль "Смэш по-английски":
- 100 мл джина-
- 20 мл мятного ликёра-
- 2-3 небольшие веточки свежей мяты-
- 1 вишенка для украшения-
- долька апельсина для украшения-
- лёд.
Положите несколько листочков мяты в стакан и немного разомните её. Добавьте в стакан лёд, влейте джин и ликёр и аккуратно перемешайте напиток. Готовый коктейль украсьте веточкой мяты, вишенкой и апельсиновой долькой.

Коктейль "Лондонский туман":
- 25 мл абсента-
- 25 мл белого мятного ликёра-
- 1 мл ангостуры-
- 1 веточка свежей мяты-
- дроблёный лёд.
Абсент вместе с ликёром и ангостурой встряхните в шейкере со льдом и процедите в коктейльный бокал. Готовый напиток украсьте веточкой мяты.
Коктейль "Мятный бриз":
- 30 мл шампанского-
- 15 мл мятного ликёра-
- дроблёный лёд.
Шампанское смешайте с мятным ликёром в шейкере со льдом и процедите в бокал.

Видео: Саус Сайд: Ист Сайд и Шейк Нот Стир [Как Бармен]

Коктейль "Зелёная киска":
- 15 мл зелёного мятного ликёра-
- 15 мл мятного шнапса.
Влейте ликёр и шнапс в рюмку и аккуратно перемешайте.
Коктейль "Мятный чай":
- 140 мл "Спрайта"-
- 60 мл охлажённого зелёного чая-
- 50 мл мятного ликёра-
- 50 мл водки-
- лёд.
В шейкере смешайте водку с ликёром и процедите смесь в хайбол со льдом. Долейте напиток холодным чаем и "Спрайтом".
Коктейль "Апокалипсис":
- 30 мл водки-
- 30 мл бурбона-
- 30 мл мятного шнапса-
- 25 мл кофейного ликёра-
- лёд.
В стакан олд-фешн положите несколько кубиков льда, влейте водку, бурбон, шнапс и ликёр и всё осторожно перемешайте.

Коктейль "Ирландский":
- 90 мл амаретто-
- 90 мл зелёного мятного ликёра-
- 60 мл лимонного сока.
Охлаждённые ингредиенты смешайте прямо в бокале и подавайте.
Коктейль "Мятно-перечный":
- 90 мл перцовой водки-
- 30 мл белого мятного ликёра-
- веточка свежей мяты-
- колотый лёд.
В шейкере встряхните водку с ликёром и процедите в бокал для мартини. Добавьте в напиток лёд и украсьте веточкой мяты.

Слоистые коктейли с мятным ликёром

Слоистый мятно-мандариновый коктейль:
- 20 мл мятного ликёра-
- 20 мл мандаринового ликёра-
- 20 мл коньяка.
Последовательно и аккуратно влейте в бокал сначала мятный, затем мандариновый ликёры и завершите коктейль слоем коньяка.
Коктейль "Чёрный дракон":
- 20 мл шотландского виски-
- 20 мл мятного ликёра-
- 20 мл кофейного ликёра.
Последовательно влейте в бокал сначала мятный, затем кофейный ликёры и завершите коктейль слоем виски.
Коктейль "Айсберг":
- 15 мл белого мятного ликёра-
- 15  мл ликёра Кюрасао-
- 15 мл сливок.
Этот коктейль относится к слоистым. Поочерёдно влейте в бокал: мятный ликёр, Кюрасао и завершите сливками.