Безалкогольная "маргарита"

Впервые создание коктейля «Маргарита», в основу которого входит текила, было запечатлено в Мексике. Именно там зародилась легенда, повествующая об одной женщине Маргарите Сеймс, которая придумала рецепт необычного напитка, смешивая текилу и сок лайма вместе с любимыми духами. Напиток настолько пришелся по вкусу любителям коктейлей, что практически в те времена, когда появилась традиционная Маргарита, придумали и безалкогольный ее вариант.

Видео: Школа поваренка: Безалкогольная Кровавая Мэри

Не смотря на широкое разнообразие вариаций с составом напитка и уровнем содержания алкоголя, все существующие варианты Маргариты очень популярны в Мексике и США, и не менее того, в других странах мира. Однако больше всего любители предпочитают алкогольную Маргариту, хотя её безалкогольная версия приносит очень хорошую прибыль в США, особенно в мексиканских ресторанах.

Приготовление безалкогольной Маргариты требует практически таких же затрат, как и алкогольный вариант, лишь с одним дополнением, направленным на компенсирование недостатка жидкости, которое возникает при отсутствии алкоголя.

Из ингредиентов понадобится:

1) половина стакана воды;

2) пара столовых ложек цедры лимона;

3) столовая ложка цедры лайма;

4) 2 ложки сахара;

5) 4 стакана сока апельсина;

6) половина или полный стакан лимонного свежевыжатого сока;

7) четверть стакана сиропа агавы;

8) 2 ложки соли;

9) пару кусочков лайма, чтобы украсить подаваемый коктейль.

В процессе приготовления сахар следует добавить в воду, а после этого поставить на огонь для полного растворения. Фруктовые соки должны быть охлажденными, а цедра лайма и лимона, вместе с солью используются в качестве украшения краев стакана.

Альтернативная безалкогольная Маргарита представляет собой сочный, вкусный и освежающий напиток, вносящий в обыденность дня яркий и незабываемый всплеск.