Горячий тодди

Видео: Подборка горячих зимних коктейлей [Cheers! | Напитки]

Состав коктейля:

Яблоко 10 гр
Сироп Grenadine 10 мл
Сироп сахарный 10 мл
Орех мускатный 2 гр
Мед 5 гр
Лимон 40 гр
Лайм 20 гр
Апельсин 30 гр
Вода 150 мл

Видео: Daiquiri-вторник с Валерием Расиным! Выпуск 11. Коктейль "Шотландский Тодди"

Первые письменные упоминания о горячих коктейлях тодди датируются 1495 годом. Тогда горячей водой и специями разбавляли крепкий алкоголь, чтобы он пришелся по вкусу дамам. Затея удалась и вот уже несколько веков мужчины согревают женщин чаще алкогольными, чем безалкогольными тодди.

Необходимые ингредиенты:

Гренадин 10 мл
Сахарный сироп 10 мл
Вода без газа 150 мл
Апельсин 30 г
Лайм 20 г
Лимон 40 г
Яблоко зеленое 10 г
Мед 5 г
Мускатный орех молотый 2 г
Гвоздика 2 г
Звездчатый анис 2 г
Корица в палочках 5 г
Курага 10 г
Чернослив 10 г
Тарталетка 1 шт

Видео: НЯМ-НЯМ:Тодди

Необходимые штучки:

Чашка
Питчер
Мадлер
Коктейльная ложка
Стрейнер

Приготовление:

Положи в питчер по одной дольке лимона, лайма и апельсина. Подави мадлером. Положи: звездчатый анис 1 шт, палочку корицы и щепотку молотого мускатного ореха. Налей: сахарный сироп 10 мл, гренадин 10 мл и кипяток 150 мл. Помешивая нагрей, не доводя до кипения. Перелей через стрейнер в разогретую чашку. Переложи в чашку корицу из питчера. Подай с черносливом, курагой и яблоком, залитыми медом, в тарталетке.