Готовим коктейли с ликёром “малибу”

"Малибу" - это ликёр белого цвета с выраженным кокосовым вкусом, приготавливаемый на основе барбадоского светлого рома и экстрактов кокосового ореха с добавлением сахара. Обычно его используют в качестве ингредиента различных коктейлей. Крепость "Малибу" составляет 21%.

Рецепты коктейлей с ликёром "Малибу"

Коктейль "Малибу Дью":
- 300 мл газированного напитка "Маунтин Дью"("Mountain Dew")-
- 80 мл ликёра Малибу-
- 1 кружок апельсина.
"Маунтин Дью" и Малибу должны быть хорошо охлаждёнными. Слегка перемешайте оба напитка в стакане для смешивания и перелейте коктейль в бокал. Украсьте кружочком апельсина.
Коктейль "Акапулько":
- 90 мл сока манго-
- 60 мл ликёра Малибу-
- лед.
Возьмите хайбол и наполните его льдом на 1/3, влейте Малибу и сок.

Коктейль "Райский Малибу":
- 30 мл клюквенного сока-
- 30 мл ликёра Малибу-
- 15 мл водки-
- 15 мл ананасового сока
- лёд.
Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом и процедите в бокал.
Коктейль "Ананасовый Малибу":
- 25 мл ликёра Малибу-
- 25 мл светлого рома-
- 25 мл ананасового сока-
- лёд.
Все ингредиенты хорошенько встряхните в шейкере со льдом и процедите в бокал.

Чай с Малибу:
- 100 мл холодного чая-
- 45 мл ликёра Малибу.
Влейте в бокал хайбол чай и ликёр. Перемешайте и подавайте.
Коктейль "Малибу твистер":
- 30 мл ликёра Малибу-
- 30 мл клубничного сока-
- 30 мл клюквенного сока-
- лёд.
Этот коктейль готовится прямо в бокале. Положите в бокал лёд, влейте ликёр и соки, аккуратно перемешайте напиток.

Коктейль "Закат":
- 150 мл газированного напитка "Маунтин Дью"-
- 30 мл ликёра Малибу-
- пара капель гренадина-
Предварительно охладите ингредиенты. Сначала влейте в бокал Малибу, затем "Маунтин Дью", а поверх него капните гренадина. Размешивать коктейль не нужно.
Коктейль "Персиковый Малибу":
- 90 мл апельсинового сока-
- 30 мл тёмного рома-
- 30 мл ликёра Малибу-
- 30 мл персикового ликёра-
- лёд.
Возьмите бокал хайбол, положите в него несколько кубиков льда, влейте ром, ликёры и сок. Перед подачей перемешайте.
Коктейль "Вечерний":
- 75 мл ананасового сока-
- 60 мл апельсинового сока-
- 45 мл ликёра Амаретто-
- 30 мл ликёра Малибу-
- 15 мл светлого рома-
- ломтик ананаса для украшения-
- лёд.
Положите в бокал несколько кубиков льда, влейте в него ликёры, ром, а затем соки. Край бокала украсьте ломтиком ананаса.

Видео: Коктейли с Ромом Малибу

Коктейли с "Малибу" и молоком

Коктейль "Кокосовый":
- 100 мл молока-
- 100 г мороженого-
- 20 мл ликёра Малибу-
- 10 мл светлого рома-
- ломтик ананаса для украшения-
- кусочек цедры для украшения.
Хорошо смешайте молоко с мороженым, ликёром и ромом в миксере. Перелейте коктейль в бокал и украсьте ломтиком ананаса и апельсиновой цедрой.

Коктейль "Леди Джейн":
- 30 мл сливок-
- 30 мл клубничного ликёра-
- 15 мл ликёра Малибу-
- 15 мл ликёра Гранд Марнье-
- 15 мл апельсинового ликёра-
- 15 мл апельсинового сока-
- 2 ягоды клубники для украшения-
- немного тёртого шоколада для украшения-
- лёд.
В шейкере со льдом соедините все ликёры, сок и сливки. Процедите полученный коктейль в бокал для шампанского, украсьте клубникой и посыпьте шоколадной стружкой.

Коктейль "Малибу мокко":
- 100 мл молока-
- 60 мл ликёра Малибу-
- 2 ч.л. сахарного песка-
- 1 ч.л. ликёра "Крем де Какао"-
- лёд.
Смешайте молоко с сахаром и Малибу в блендере и перелейте в бокал с несколькими кубиками льда. Долейте полученный напиток "Крем де Какао", перемешайте и подавайте.
Сладкий молочный Малибу:
- 100 мл молока-
- 70 мл ананасового сока-
- 30 мл ликёра Малибу-
- 30 мл дынного ликёра-
- 2 ягоды клубники для украшения.
В шейкере смешайте молоко, соки и ликёры. Полученный напиток перелейте в хайбол. Готовый коктейль украсьте ягодами клубники.

Ликёр "Малибу" своими руками

При желании, Вы можно попробовать приготовить домашний вариант ликёра "Малибу":
- 600 мл белого рома-
- 400 г сладкой сгущённого молока (1 банка)-
- 400 г кокосового молока (1 банка)-
- 250 г мелкой кокосовой стружки.
Кокосовую стружку засыпьте в банку, залейте ромом, закройте крышкой и оставьте настаиваться в течение недели (если нет рома, то его можно заменить водкой). Затем процедите полученный настой и хорошенько отожмите стружку через несколько слоёв марли или газовой ткани. В готовом напитке стружки быть не должно! Добавьте в процеженный настой простое и сгущённое молоко и всё хорошенько перемешайте блендером. Далее напиток нужно разлить по бутылкам и поставить настаиваться на 7 дней в тёмное место.