Готовим коктейли с лимончелло

Видео: Коктейль «Белый глинтвейн». Рецепты коктейлей от Рецептор Бар

Что такое лимончелло?

Лимончелло - это знаменитый лимонный ликёр, производимый в Италии. Данный напиток славится своим кисло-сладким с небольшой горчинкой цитрусовым вкусом и повышенным содержанием витамина C. Готовят его путём настаивания спирта на лимонной кожуре, а в качестве дополнительных компонентов идут сахар и вода. Традиционно лимончелло употребляют в качестве дижестива или столового напитка, а также ингредиента коктейлей. В чистом виде его пьют сильно охлаждённым из небольших высоких рюмок. Чаще всего охлаждение производят следующим способом: пустые чистые рюмки помещают в морозилку и дожидаются, пока их стенки покроются тонкой корочкой льда, сам напиток тоже охлаждают и наливают в эти обледенелые рюмки.

Рецепты коктейлей с лимончелло

Коктейль "Мандариновый рассвет":
- 50 мл мандаринового сока-
- 30 мл лимончелло-
- 20 мл белого вермута-
- дроблёный лёд.
В шейкере со льдом как следует встряхните все ингредиенты. Готовый коктейль процедите в коктейльную рюмку.

Видео: Zuma Patio. Коктейль 'Лимончелло Физз'

Слоистый коктейль "Кремончелло":
- 30 мл лимончелло-
- 30 мл сливок.
Охладите ингредиенты. Затем влейте в бокал лимончелло, а поверх него сливки.
Коктейль "Игристый лимончелло":
- 30 мл лимончелло-
- 30 мл шампанского-
- 20 мл апельсинового ликёра-
- завиток из лимонной цедры для украшения-
- лёд.
Лимночелло с апельсиновым соком взбейте в шейкере со льдом и перелейте в бокал. Долейте коктейль шампанским и украсьте завитком из лимонной цедры. Подавайте сразу же после приготовления.
Коктейль "Маргарита с лимончелло":
- 30 мл текилы-
- 20 мл лимончелло-
- 20 мл апельсинового сока-
- 20 мл сока лайма-
- долька лимона для украшения-
- лёд.
Аккуратно смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в бокал. В готовый напиток добавьте несколько кубиков льда и украсьте кромку бокала лимонной долькой.

Освежающий коктейль "Морозный полдень":
- 50 мл водки-
- 30 мл лимончелло-
- 2-3 листика свежей мяты-
- ломтик лайма для украшения-
- колотый лёд.
В шейкере со льдом взбейте водку с лимончелло и мятой. Процедите полученный коктейль в бокал и украсьте ломтиком лайма.
Коктейль "Кубинское лимончелло":
- 40 мл Колы-
- 25 мл светлого рома-
- 15 мл лимончелло-
- 1 кружок лимона для украшения-
- колотый лёд.
Возьмите бокал тумблер и смешайте в нём ром и лимончелло со льдом. Долейте напиток колой и украсьте лимоном.

Коктейль "Розовый лимончелло":
- 30 мл водки-
- 15 мл лимончелло-
- 5 мл клюквенного сока-
- цедра лимона для украшения-
- лёд.
В бокал хайбол со льдом влейте водку с лимончелло и добавьте немного сока клюквы. Готовый коктейль украсьте лимонной цедрой.
Коктейль "Лимонное удовольствие":
- 40 мл коньяка-
- 25 мл лимончелло-
- 15 мл Кюрасао Блю-
- колотый лёд.
Коньяк, лимончелло и Кюрасао перемешайте в стакане для смешивания и перелейте в бокал со льдом.

Коктейль "Лимонная водка":
- 45 мл водки-
- 20 мл лимончелло-
- 20 мл лимонного сока-
- лимонная цедра для украшения-
- лёд.
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал. Готовый коктейль украсьте цедрой лимона.
Коктейль "Лимонное искушение":
- 30 мл светлого рома-
- 25 мл лимончелло-
- 15 мл лимонного сока-
- 10 мл гренадина-
- 2 коктейльные вишни для украшения-
- лёд.
Ром, лимончелло, лимонный сок и гренадин взбейте в шейкере со льдом и процедите в бокал, украшенный "инеем" из сахара. Готовый коктейль оформите ягодами.

Коктейль "Лимонная роза":
- 30 мл джина-
- 20 мл кампари-
- 20 мл лимончелло-
- 2-3 капли ангостуры-
- лёд.
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перелейте в тумблер.
Кофейный коктейль с лимончелло:
- охлаждённый кофе-
- 30 мл лимончелло-
- 30 мл ликёра "Гранд Марнье"-
- 1 ст.л. взбитых сливок для украшения.
Возьмите бокал для коктейлей, влейте в него оба ликёра, долейте кофе. Готовый коктейль украсьте взбитыми сливками.

Кофейный коктейль "Сицилиец":
- 40 мл кофе-
- 15 мл коньяка-
- 15 мл лимончелло-
- 10 мл кофейного ликёра-
- 1 ст.л. взбитых сливок для украшения-
- лёд.
Все ингредиенты взбейте в шейкере со льдом, процедите в бокал. Украсьте полученный коктейль взбитыми сливками.
Коктейль "Итальянский восход":
- 35 мл водки-
- 20 мл кампари-
- 20 мл апельсинового сока-
- 20 мл лимонного сиропа-
- 10 мл лимончелло-
- спираль из цедры лимона для украшения.
Взбейте все ингредиенты в шейкере и процедите полученную смесь в бокал. Готовый коктейль украсьте спиралькой из лимонной цедры.

Видео: Coctail Chiki-puki

Коктейль "Тропический":
- 40 мл лимончелло-
- 40 мл ананасового сока-
- 40 мл мандаринового сока-
- 15 мл клубничного сока-
- кусочек ананаса для украшения-
- 1-2 ягоды клубники для украшения-
- лёд.
Взбейте соки и лимончелло в шейкере со льдом и перелейте полученный коктейль в бокал харрикейн. Украсьте напиток клубникой и кусочком ананаса.