Домашний куантро

Домашний Куантро

Домашний Куантро

Домашний Куантро получается достаточно вкусный ликер, если все сделать по рецепту.

Вообще-то Куантро – это французский прозрачный ликер, приготовленный на основе сладких и горьких апельсинов.

Этим в принципе он и отличается от тоже довольно таки популярного ликера Амаретто.

Куантро приготовленный в домашних условиях, практически полностью соответствует вкусовым и ароматным характеристикам настоящего напитка. Поэтому предлагаю проверенный рецепт домашнего Куантро.

                      Рецепт ликера Куантро (домашний вариант)

            Ингредиенты:

• Свой самогон очищенный 45-50%, можно и хорошую водку (один литр)

• Апельсины средние (три штуки)

• Лимон (один)

• Вода (450 миллилитров)

Видео: Коктейли с куантро, Красные пузырьки. Домашний коктейль

• Сахар (400 грамм)

• Черный перец (пять горошин)

• Красный перец (один грамм)

             Приготовление

И так сначала нужно очень хорошо помыть апельсины и лимон. Имеется ввиду убрать парафиновый шар вокруг цитрусовых.

Многие торгаши это делают, чтобы вид был более привлекательным.

Затем теркой натираем аккуратно цедру так, чтобы белый слой не попал. Помещаем цедру, красный и черный перец в чистую стеклянную бутыль.

В данном случае может подойти трехлитровая банка.

В банку наливаем водку, или свой самогон, накрываем крышкой. Вынести в подвал на две недели.

Этого времени будет достаточно, чтобы эфирные масла цедры и перцев растворились в спирте.

Затем настойку нужно отфильтровать (марля, вата можно использовать полотенце «вафельное»). Варим сахарный сироп на маленьком огне. Пену убрать. Готовый сироп остудить до комнатной температуры. Хорошо смешать настойку с сахарным сиропом

Разлить в бутылки и снова вынести в подвал на десять дней. Вот и все ликер домашний Куантро готов.

                                    Как пить Куантро

Этот напиток можно пить в чистом виде, с соками, негазированной водой, в составе коктейлей. А также некоторым любителям нравится еще добавлять лед. Приятного аппетита!


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Куантро (cointreau) фото

Куантро (cointreau)

Cointreau — французский апельсиновый ликер. Крепость 40%. Имеет яркий цитрусовый аромат с тонким пряным…

Коктейль "банановый рай" фото

Коктейль "банановый рай"

Состав коктейля:Ликер Бейлис 50 млЛикер Куантро 50 млБанановый сок или бананИнгредиенты: Для приготовления этого…

Коктейли с куантро фото

Коктейли с куантро

Изначально коктейли с Куантро были чисто «мужскими» напитками, которые отличались большой крепостью…

День и ночь фото

День и ночь

Состав коктейля:Шампанское 3 частиЛикер Cointreau частиЛикер Campari частиКрошеный ледКоньяк частиПопробуйте…

Ван дер хюм (van der hum) фото

Ван дер хюм (van der hum)

Ван дер Хюм — африканский вариант французского Куантро. Тем не менее, это высококачественный ликер с приятным вкусом и…

Мятный ликер фото

Мятный ликер

Видео: Рецепт приготовления мятного ликера в домашних условияхМятный ликер Мятный ликер в домашних условиях получается…

Лимонный ликер фото

Лимонный ликер

Лимонный ликер Лимонный ликер также, как и мятный ликер имеет необычно сильный аромат, но только цитрусовых. В Италии…

Ликер бехеровка фото

Ликер бехеровка

Ликер Бехеровка Ликер Бехеровка относится к известному чешскому напитку, который настаивают на более чем двадцати…

Домашний ликер из апельсинов фото

Домашний ликер из апельсинов

Видео: Апельсиновый ликер, Аранчелло, домашний рецептСреди всех алкогольных напитков домашнего приготовления особое…

Виноградный ликер фото

Виноградный ликер

Виноградный ликер Виноградный ликер на отмену от апельсинового ликера достаточно уникален своим вкусом и приятным…

Апельсиновый ликер фото

Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер Апельсиновый ликер в домашних условиях можно делать очень просто. И в результате получается довольно…

Анисовый ликер фото

Анисовый ликер

Анисовый ликер Анисовый ликер имеет именно свою фишку – это напиток с легким и приятным ароматом аниса, и не только.…

» » Домашний куантро