Лучшие рецепты коктейлей с виски

Традиционно культура употребления виски предписывает пить этот крепкий алкогольный напиток именно в чистом виде. Такая позиция выглядит полностью оправданной, когда речь идет про дорогой марочный алкоголь с большим сроком выдержки. В то же время из более дешевых марок можно в домашних условиях приготовить прекрасные коктейли с виски.

Существует огромное количество рецептов таких коктейлей. Среди них есть совсем простые миксы, рецептуры средней сложности и те, приготовление которых в домашних условиях требует настоящего мастерства.

Для приготовления коктейлей рекомендую использовать исключительно недорогой, но качественный виски. Покупать для коктейлей дорогие марки не имеет смысла. Ведь после смешивания с другими ингредиентами утонченные ноты десятилетиями выдерживаемого спиртного полностью пропадают.

Самым ярким примером таких напитков является коктейль Манхеттен.

Рецепт виски с колой

Этот напиток является наглядной иллюстрацией высказывания: все гениальное просто.

Состав ингредиентов:

• шотландский виски (скотч) – 50 мл;
• любая кола – 150 мл;
• лед в кубиках.

Пошаговая последовательность действий.

1. Возьмите высокий бокал. Это может по вашему выбору быть хайбол, тумблер или коллинз. Наполните его доверху льдом.

2. Налейте необходимое количество скотча.

3. Добавьте колу.

4. Аккуратно размешайте барной ложечкой.

5. Украсьте долькой лимона и веточкой мяты.

Коктейль виски с колой готов.

Рецепт Виски-сауэр

Ингредиенты:

• кукурузный виски (бурбон) – 50 мл;
• лимонный сок – 25 мл;
• сахарный сироп – 25 мл;
• белок одного яйца.

Приготовление.

1. Наполните шейкер льдом.

2. Налейте в него бурбон, сок лимона и яичный белок.

3. Как следует взбейте смесь.

4. С помощью стрейнера (барного ситечка) удалите лед и взбейте напиток еще раз.

5. Перелейте смесь в коктейльный бокал и украсьте полоской цедры лимона.

Коктейль Виски-сауэр готов.

Рецепт Крестный отец

Состав ингредиентов:

• ирландский виски – 30 мл;
• ликер Амаретто (Amaretto) – 30 мл.

Приготовление.

1. В стакан олд-фэшн поместите 4—5 кубиков льда.

2. В любой последовательности перелейте в него наши алкогольные напитки.

3. Перемешайте с помощью барной ложечки.

4. Украсьте коктейльной вишенкой.

Коктейль Крестный отец, приготовленный в домашних условиях, готов. Наслаждайтесь. Дополнительно читайте публикацию «Коктейль Кресный отец в домашних условиях».

Рецепт с соком

Для такого коктейля вы можете использовать как свежевыжатый, так и пакетированный сок. С фрэшем вкус напитка будет более ярким. Традиционно вместе с виски принято использовать яблочный или апельсиновый сок. Однако никто не запретит вам экспериментировать в собственном доме.

Ингредиенты:

• качественный виски – 50 мл;
• яблочный сок – 150 мл;
• долька лайма;
• лед.

Приготовление.

1. В хайбол добавляем по вкусу несколько кубиков льда.

2. Наливаем виски. На мой взгляд, такой коктейль больше всего нравится с американским бурбоном.

3. Разбавляем все яблочным соком, перемешиваем и украшаем ломтиком лайма.

Коктейль виски с яблочным соком готов.

Рецепт Олд фешенд

Компоненты:

• бурбон – 50 мл;
• биттер Ангостура – 2 капли;
• ломтик апельсина;
• коктейльная вишенка;
• тростниковый сахар — 1—2 кубика;
• лед.

Приготовление.

1. В стакан рокс пометите вишенку и апельсин.

2. Добавьте тростниковый сахар, капните на него Ангостуру и потолките мадлером.

3. Добавляем кубики льда.

4. Наливаем бурбон и перемешиваем напиток.

Олд фешенд готов.

Рецепт Ржавый гвоздь

Он также является классикой жанра, которая хорошо известна в барах по всему миру.

Ингредиенты:

• шотландский виски – 40 мл;
• классический ликер Драмбуи (Drambuie) – 20 мл.

Приготовление.

1. Бокал олд-фэшн заполняем кубиками льда.

2. Затем наливаем ликер Drambuie.

3. Разбавляем его шотландским виски.

4. Перемешиваем все барной ложечкой. Использовать для этих целей ржавый гвоздь не рекомендуется. Берегите себя!

Коктейль Ржавый гвоздь готов.

Рецепт Роб Рой

Ингредиенты:

• шотландский виски – 50 мл;
• красный вермут Martini – 30 мл;
• Ангостура – 2 капли.

Приготовление.

1. В бокал помещаем лед.

2. Добавляем оба алкогольных напитка.

3. Капаем Ангостуру.

4. Перемешиваем барной ложкой.

5. Помещаем на дно коктейльную вишенку.

Коктейль Роб Рой готов.

При правильном подходе и точном следовании инструкций из вышеописанных рецептов готовить в домашних условиях коктейли с виски совсем несложно. Не бойтесь экспериментировать и приятной вам дегустации. Вопросы задавайте в комментариях к статье.

Покупайте шейкер с рецептами для начинающего бармена

Бокалы для коктейлей — лучший подарок к празднику