Лучшие рецепты коктейлей с джином

Вопреки устоявшемуся в массовом сознании мнению джин-тоник является далеко не единственным популярным алкогольным коктейлем, для приготовления которого бармены используют этот крепкий можжевеловый напиток. Более того, существует масса подобных рецептов. Многие коктейли с джином давно стали барной классикой.

Джин – поистине уникальный напиток. Он великолепно сочетается с другим спиртным, а также с большим количеством фруктовых соков, фрешей и сиропов. Эта его особенность позволяет по-настоящему творить, создавая в домашних условиях невообразимые по своему вкусу коктейли. Однако чтобы это было возможно, необходимо четко понимать с чем именно можно смешивать крепкий алкоголь из можжевельника.

С чем мешают джин

В барном искусстве существуют свои законы. Давно открыты напитки, в сочетании с которыми джин особенно хорош. Рекомендую вам не игнорировать этот уникальный опыт проб и ошибок, накопленный несколькими поколениями барменов.

Если мы говорим про спиртное, джин великолепно сочетается с водкой и вермутами. Среди безалкогольных напитков его можно безбоязненно смешивать с любым цитрусовым соком или фрешем, тоником, клюквенным морсом и содовой.

Любое из таких сочетаний будет отличной основой для ваших экспериментов. Про лучшие придуманные вами коктейли на основе джина пишите в комментариях.

Теперь давайте перейдем непосредственно к самым популярным рецептам. В каждом из них по умолчанию используется сухой лондонский джин. Конкретную марку можете выбрать исходя из собственного вкуса и предпочтений.

Рецепт Негрони (Negroni)

Состав ингредиентов и правильные пропорции:

• джин – 30 мл;
• красный вермут – 30 мл;
• Кампари – 30 мл;
• кубики льда;
• долька апельсина.

Приготовление.

1. Возьмите стакан олд-фэшн и положите в него 3 4 кубика льда.

2. В любой последовательности добавьте туда же все наши алкогольные компоненты.

3. Аккуратно перемешайте напиток барной ложечкой.

4. Украсьте апельсиновой долькой.

Коктейль с джином Негрони готов.

Рецепт Бронкс (Bronx)

Ингредиенты:

• джин – 50 мл;
• сухой вермут – 10 мл;
• сладкий вермут – 10 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл;
• долька апельсина;
• колотый лед.

Приготовление.

1. Положите в шейкер немного колотого льда, влейте остальные ингредиенты и хорошенько взболтайте.

2. Перелейте напиток в коктейльный бокал.

3. Украсьте апельсиновой долькой.

Коктейль Бронкс готов.

Рецепт Леди Чаттерлей

Ингредиенты:

• джин – 30 мл;
• ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
• белый сухой вермут – 10 мл;
• апельсиновый сок – 10 мл;
• колотый лед.

Приготовление.

1. Вместе с колотым льдом помещаем все компоненты в шейкер и как следует взбалтываем.

2. Через стрейнер (барное ситечко) процедите напиток в коктейльный бокал.

Коктейль Леди Чаттерлей готов. Традиционно его не принято как-либо украшать.

Рецепт Грейпфрут сплеш

Ингредиенты:

• джин – 20 мл;
• грейпфрутовый фреш – 40 мл;
• долька грейпфрута;
• колотый лед – 150 грамм.

Приготовление.

1. Бокал рокс наполняем доверху колотым льдом.

2. Затем заливаем в него сначала джин, потом грейпфрутовый сок.

3. Размешиваем напиток барной ложкой.

4. Украшаем долькой грейпфрута.

Грейпфрут сплеш готов. Коктейли с джином многолики, этот выделяется среди них своим нежно-розовым и какой-то практически девственной нежностью.

Рецепт Бижу (Bijou)

Ингредиенты:

джин – 30 мл-
сухой вермут – 25 мл-
травяной зеленый ликер – 20 мл-
полоска цедры лимона-
лед.

Приготовление.

1. Переливаем в шейкер наши алкогольные компоненты и перемешиваем их барной ложкой.

2. Коктейльный бокал наполняем льдом.

3. Через стрейнер переливаем напиток в бокал.

4. Повязываем его ножку полоской лимонной цедры.

Коктейль Бижу готов.

Рецепт Чики Пуки

Ингредиенты:

• джин – 15 мл;
• Лимончелло – 20 мл;
• черносмородиновый ликер – 15 мл;
• маленькая щепотка черного перца.

Для того чтобы налить все компоненты в шот слоями, нам потребуется барная ложечка. Если ее нет, то можно наливать спиртное по лезвию кухонного ножа.

Приготовление.

1. В строгой последовательности вливаем в шот слоями: джин, Лимончелло и ликер из черной смородины.

2. Поверхность напитка посыпаем молотым черным перцем.

Приготовленный в домашних условиях молодежный коктейль Чики Пуки готов.

Рецепт Джин биттер лемон

Ингредиенты:

• джин – 50 мл;
• биттер лемон – 150 мл;
• кубики льда – 200 мл;
• ломтик грейпфрута.

Приготовление.

1. Хайбол (высокий стакан) заполняем кубиками льда.

2. Добавляем джин.

3. Доверху доливаем биттер лемоном и перемешиваем барной ложкой.

4. Украшаем кусочком грейпфрута.

Коктейль Джин биттер лемон готов.

Покупайте шейкер с рецептами для начинающего бармена

Бокалы для коктейлей — лучший подарок к празднику

Женский рецепт Сьюзи Вонг

Нам понадобятся следующие компоненты:

• джин – 20 мл;
• сухое шампанское – 20 мл;
• мандариновый ликер – 20 мл;
• лимонный фреш – 20 мл;
• ломтик лимона для украшения.

Приготовление.

1. Наливаем в шейкер джин, ликер и фреш. Как следует взбалтываем.

2. Переливаем напиток в коктейльный бокал.

3. Добавляем в него сухое шампанское.

4. Украшаем кусочком лимона.

Коктейль Сьюзи Вонг готов.