Приготовление алкогольных коктейлей в блендере

Содержание:

• Молочно-кофейные рецепты
• Фруктовые рецепты коктейлей

Алкогольные коктейли в блендере, наверное, одни из самых популярных напитков, среди всех возможных. Сочетание вкусов различных ингредиентов дополняется нотками изысканного алкоголя, что, несомненно, не оставит равнодушным ни одного человека.

Молочно-кофейные рецепты

Для любителей шоколада, данный коктейль будет уникальным экспериментом, ведь можно использовать различные варианты совмещения ингредиентов.

1. Один стакан молока.
2. Шоколад, лучше взять темный – одну плитку.
3. Ликер (обязательно шоколадный или молочный) – рюмку.
4. Сахар – 20 грамм.
5. Лед.

Для начала необходимо влить молоко в чашку и довести до кипения, но на тихом огне. Разломать в него кусочки шоколада, медленно помешивая растапливать его. Как только получилась однородная смесь – остудить ее.

В чашу блендера влить ликер, полученную смесь, сахар и лед. Лед лучше оставить крупными кусочками.

Подаем к столу моментально.

Теперь приготовим уникальный коктейль, который требует подготовки. Начать его лучше за 20 часов до начала праздника.

1. Яйца – 3 шт.
2. Сгущенка – 200 мл.
3. Рюмка сиропа (брать лучше кофейный или шоколадный).
4. 40 грамм растворимого кофе.
5. 500 мл сливок высокой жирности.
6. 250 мл коньяка/рома.
7. Ванилин.
8. Эссенция миндаля.

Все ингредиенты, кроме коньяка/рома, заливаем и засыпаем в чашу блендера, все тщательным образом смешиваем и взбиваем. В самом конце нужно влить алкоголь и взбить.

Смесь отправляется в холодильник, хотя бы, часов на 12.

Перед самой подачей коктейль необходимо процедить и разлить по фужерам.

Некоторые рецепты можно изменять, добавлять ингредиенты по своему вкусу. Одним из таких коктейлей является «Лунная ночь».

1. Сваренный кофе, остуженный – 1/3 часть стакана.
2. Сироп (любой, на ваш вкус) – ст. ложка.
3. Сливки – часть стакана.
4. Коньяк, можно заменить на ром или виски – столовая ложка.
5. Консервированный фрукт (чаще всего берут персики) – 1 шт.

Такие рецепты не требуют долгой готовки. Все составляющие взбить в блендере. Смесь процедить, вылить в бокал и аккуратно добавить кофе, но не мешать.

«Ледяной алкогольный шоколад»

1. Дробленый лед – 4 стакана.
2. Водка – 200 мл.
3. Ликер (кофейный или шоколадный) – 200 мл.
4. Шоколадный сироп – 4 ст. л.
5. Ликер сливочный – 2 стопки.
6. Полстакана взбитых сливок.

Добавляем в чашу блендера лед, ликеры и водку, все тщательно перемешиваем. Вливаем шоколадный сироп и взбиваем по новой.

Стенки стакана, с внутренней части, украшаем сиропом, вливаем полученный коктейль, а сверху добавляем взбитые сливки.

Фруктовые рецепты коктейлей

Такие напитки одни из самых распространенных, особенно в летний зной, когда именно фрукты могу остудить пылающую натуру.

Молочно-ликеровый коктейль

1. Молоко – 1/3 стакана.
2. Ликер (земляничный или клубничный) – рюмка.
3. Сливочный ликер – 40 мл.
4. Сок апельсина – одна рюмка.
5. Свежая клубника – 10 средних ягод.

Для начала необходимо помыть и очистить от зелени клубнику. Режем ягодку пополам и добавляем в блендер, в который уже залиты все ингредиенты.

Взбиваем и подаем в бокалах со льдом.

«Арбузный взрыв»

1. Один небольшой арбуз.
2. Sprite – 2 стакана.
3. Текила – 6 рюмок.

Первостепенно нужно разрезать арбуз, вытащить все косточки и нарезать маленькими дольками (несколько штучек уберите для дальнейшего украшения). Нарезанный арбуз помещаем в чашу блендера и взбиваем до мягкой консистенции. Обязательно необходимо процедить, через сито или марлю.

В чаше смешиваем получившийся сок с лимонадом и алкоголем. Сразу же разливаем по коктейльным бокалам и подаем гостям, заранее украсив арбузными дольками.

Цитрусово-ананасовый микс

1. Сок грейпфрута – стакана.
2. Ананасовый сок – половина стакана.
3. Пчелиный мед – 6 десертных ложек.
4. Джин, можно использовать и водку – одна рюмка.

Все перечисленные ингредиенты добавляем в чашу блендера и взбиваем, пока не образуется пена. Подавать сразу же, с соломинкой.

1. Замороженный микс черешни или вишни или клубники и малины – 400 грамм.
2. 1,5 стопки водки.
3. Сок половины лимоны.
4. 250 мл Sprite или обычного лимонада.

Сначала взбиваем ягоды с алкоголем, пока не образуется однородная смесь. Добавляем сок лимона и лимонад. Все заново смешиваем.

Коктейльные стакана необходимо заранее охладить в морозильной камере. В них влить коктейль и подавать.

Персиковый ликер

1. Персики (лучше взять свежие) – 5 небольших плодов.
2. 500 мл – яблочного сока.
3. Рюмка ликера «Амаретто».

Технология такая же, смешать до однородного состояния и разлить по бокалам.

«Гавайская голубая лагуна»

1. Рюмку светлого рома.
2. 50 мл ликера «Curacao» (он и придаст цвет).
3. Одну рюмку кокосового ликера.
4. 1/3 стакана сока ананаса.
5. Лед.
6. Ананас и вишня – для украшения.

Все тщательно взбиваем, по консистенции будет напоминать снег. Разливаем по высоким бокалам и украшаем ананасом.

«Венеция» — все рецепты данного напитка очень любят девушки.

1. 1 ст. л. любого фруктового сиропа.
2. 1 ст. л. апельсинового сока.
3. стакана шампанского.

Сок взбить вместе с сиропом и льдом до образования пены. Влить в бокал и добавить в него шампанское. В качестве украшения использовать вишенку.

«Ретро» — один из самых крепких напитков среди всего перечня. Популярность он обрел еще в далеки 80-х годах прошлого столетия.

1. Рюмка виски (наиболее популярна марка «Jack Daniels»)
2. 60 мл простой воды с газом.
3. Кубики льда.
4. Апельсин.

Фрукт очищаем и одну дольку добавляем в блендер. Вливаем туда все ингредиенты, кроме льда. Все смешиваем и подаем в стаканах для виски, добавив лед.

«Ягодная фантазия» — летний микс для свежих коктейлей.

1. Очищенная клубника и малина – по 50 гр.
2. Пол рюмки чистого бурбона.
3. стакана

Все смешиваем в блендере. Процеживать не обязательно. Добавляем лед и подаем.

1. Любимый ликер (выбираем на свой вкус) – рюмка.
2. Такое же количество водки.
3. 3 средних кусочка ананаса (можно консервированного)

Перечисленные ингредиенты взбиваем в блендере и подаем вместе со льдом. Можно украсить долькой ананаса или вишенкой.

«Бакарди»

1. Белый ром, с одноименным названием «Bacardi» — одна рюмка.
2. Один лимон.
3. Сиром Grenadine – 2 ч.л.
4. Лед.

Первостепенно выжимаем сок из большого лимона. Добавляем все эти составляющие в блендер и взбиваем на максимальной мощности, пока не образуется однородная смесь.  Процеживаем и сразу же подаем.

1. Лед – кг.
2. Охлажденный сок ананаса – стакана.
3. Ром (лучше использовать золотистый) – стакана.
4. Сливки (в идеале, лучше использовать кокосовое молоко) – 5 ст.л.
5. Для украшения – ананас.

В отдельной миске смешать ром и сливки (кокосовое молоко). В это время в блендере, на максимальной скорости разрубить лед, влить ром, сок и добавит алкогольную смесь. Как только масса обретет идеальную структуру, разливаем его по бокалам, дополняем кусочками ананаса и подаем.
«Валенсия» – все рецепты данного напитка можно готовить даже для скромной вечеринки.

1. Любимый абрикосовый ликер – рюмки.
2. Апельсиновый сок (можно свежевыжатый) – 1 ст. л.
3. Шампанское – одна рюмка.
4. Лед.

Взбивается в блендере все, кроме шампанского. Тщательно процеживается, можно использовать сито или марлю. Вливается смесь в бокал, а сверху шампанское и украшают вишенкой.

Все рецепты очень простые и не требуют особых усилий. Вы всегда можете поэкспериментировать с ингредиентами. Каждая страна, в своих закромах имеет уникальные рецепты, которые популярны по всему миру.