Что общего у граппы и fеrrari? – ч. 2

Вы сотрудничаете напрямую с барменами?
Да, за несколько лет мы создали своеобразную сеть профессионалов, которым интересна наша продукция.

Видео: Тест-драйв MINI COOPER S – что общего с PORSCHE, FERRARI, LAMBORGHINI, PAGANI и птеродактилями?)

В основном это очень продвинутые в миксологии ребята, они относятся к нашим продуктам с большим энтузиазмом, за что мы им безмерно благодарны. Ежегодно они придумывают что-то новое для наших продуктов.

Мы встречаемся с ними регулярно, поддерживаем их обучающими программами, дегустациями.
Первый закон успеха для нас – просто дать попробовать наш продукт и включиться в диалог.

Видео: The Top Dan Memes of 2016

У нас также очень гостеприимная дистеллерия, мы часто приглашаем к себе группы и даже организовывали у себя барменский конкурс. Постоянная коммуникация – главное, чего мы ждем от барменского сообщества.
А что в России?

Это удивительный рынок, главная характеристика российских барменов — энтузиазм, которого поискать в остальном мире. Не побоюсь сказать, что в каких-то вопросах они сегодня задают тренд в миксологии на международном уровне.

Кстати, в прошлом году именно российский бармен Дмитрий Ананьев разработал для нас линейку коктейлей, которую мы с успехом используем по всему миру.
В чем особенность граппы Nonino?
Мы контролируем все этапы производства.

Мы не добавляем никаких посторонних ингредиентов – подсластителей и ароматизаторов, хотя итальянский закон в этом плане не совершенен и юридически подобное допустимо.
Мы используем для своей граппы только свежие выжимки винограда.

Видео: Выступление группы Агонь. Х-фактор 7. Первый прямой эфир

А доступны они, понятное дело, только два месяца в году, осенью, когда идет сбор урожая и его переработка. Из 12 месяцев в году наша дистеллерия работает лишь два месяца, и за этот период мы должны произвести весь запас граппы на год — мы работаем 24 часа в сутки в буквальном смысле этого слова, без остановки.

В то время как другие производители (и по закону это допустимо) могут морозить выжимки и спокойно перегонять их в течение года.
У нас на дистиллерии 5 цехов, в каждом по 12 перегонных кубов – аламбиков. Аламбики уникальны.

Видео: The X Factor Australia 2014 Auditions - Beatz

Их разработал еще Бенито Нонино, глава семейства и основатель компании.
Вы можете оставлять в комментариях к интервью свои вопросы Кармине Маноккио, – все они обязательно будут ему переадресованы.
Подробнее о категории “Граппа”
Популярные марки граппы