Гвоздничный самогон

100 г гвоздики мелко истолочь, положить в бутыль, залить 6 л двойного самогона, крепко закупорить и поставить в теплое место или на солнце на 7 дней, затем перегнать. Из 2 кг сахара сварить сироп, развести в полученном самогоне и настаивать еще сутки, затем отфильтровать.

Истолочь вместе 800 г изюма, 100 г гвоздики, залить 12л двойного самогона. Настаивать 7 дней, затем перегнать и подсластить сиропом по вкусу.

Поместить в бутыль 10 г гвоздики, залить самогоном и настаивать 14 дней, затем разбавить водой (половина объема самогона) и перегнать, так чтобы получить первоначальный объем самогона. Белый изюм (50 г на 1 л) истолочь, добавить гвоздику (5 штук на 1 л) и настаивать 14 дней на уже перегнанном самогоне. После этого процедить, добавить молоко (1 ст. л. на 1 л) и отфильтровать. Можно подсластить (100 г сахара на 1 л).

Измельчить 90 г гвоздики, залить 12 л самогона и настаивать 7 дней, затем добавить 200 г гвоздики и перегнать. Подсластить из расчета 400 г сахара на 12 л.