Виноградный ликер

Виноградный ликер

Виноградный ликер

Виноградный ликер на отмену от апельсинового ликера достаточно уникален своим вкусом и приятным ароматом.

Его легко приготовить в домашних условиях. Закуской для такого напитка отлично подходят ягоды и фрукты.

Видео: Делаем ягодную наливку

В принципе виноград может быть любого сорта, но больше предпочитают с темной окраской.

Также можно использовать спирт, водку (только хорошего качества), или очищенный самогон. Ликер из винограда готовят самыми разными способами, но я предлагаю три проверенных рецепта на Ваше усмотрение.

                 Рецепт 1. Виноградный ликер

               Ингредиенты:

• 95% пищевой спирт (500 миллилитров)

  • Темный виноград (полкило)
  • Сахар (полкило)
  • Корица (одна палочка)

• Гвоздика (три штуки)

• Вода (300 миллилитров)

           Приготовление

Спелые ягоды винограда помыть и просушить, отделить от гребней. Поместить их в стеклянную банку и немного помять. Затем засыпать 200 грамм сахара, сюда же положить корицу, гвоздику, и налить спирт.

Банку нужно накрыть крышкой, хорошенько взболтать, чтобы растворился сахар, и на месяц вынести в подвал. На протяжении этого времени нужно несколько раз взбалтывать.

По истечении 30 дней, варим сироп (300 гр. сахара и 300 мл воды) и остуживаем. Жидкость из банки процедить в эмалированную кастрюлю, долить остуженный сахарный сироп, хорошенько размешать. Потом разлить в бутылки, закупорить, и вынести в подвал на десять дней. Вот и все ликер из винограда готов.

                 Рецепт 2. Виноградный ликер

        Ингредиенты:

• Ягоды спелого винограда (один килограмм)

• Водка (один литр)

• Вода (400 миллилитров)

• Сахар (150 грамм)

Приготовление

Спелые ягоды винограда помыть, просушить, отделить от гребней. Поместить в стеклянную бутыль и немного размять.

Затем залить 250 мл воды и 750 мл водки ( или очищенного самогона). Вынести в подвал и выдержать десять дней.

Потом все это процедить в эмалированную кастрюлю, долить остальные 250 мл водки и остуженный сахарный сироп (150 мл воды и 150 грамм сахара).

Все хорошо размешать, и разлить в бутылки. Хранить в подвале. После десяти дней можно снимать пробу.

          Рецепт 3. Виноградный ликер

      Ингредиенты:

• Ягоды винограда (полкило)

• Пищевой спирт (пол-литра)

• Сахар (триста грамм)

Видео: Виноградный сидр из магазинного сока

• Вода (один литр)

        Приготовление

Ягоды нужно помыть, просушить, отделить от гребней, поместить в стеклянную бутыль и немножко помять. Сюда же наливаем спирт, банку плотно накрываем крышкой и выносим в подвал на десять дней.

После десяти дней варим сахарный сироп, остуживаем. Виноградную настойку из бутыли процеживаем в эмалированную кастрюлю, доливаем остуженный сахарный сироп, хорошо перемешиваем. Наливаем в бутылки, закрываем их и храним в подвале. Через десять дней виноградный ликер будет полностью готов.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Домашний куантро фото

Домашний куантро

Домашний Куантро Домашний Куантро получается достаточно вкусный ликер, если все сделать по рецепту. Вообще-то Куантро –…

Настойка из брусники фото

Настойка из брусники

Наливка из брусники Настойка из брусники достойно может украсить в принципе любой праздничный стол. Тем более если она…

Апельсиновая настойка фото

Апельсиновая настойка

Апельсиновая настойка Апельсиновая настойка на сегодняшний день является достаточно популярной.И это понятно, ведь сам…

Земляничный ликер фото

Земляничный ликер

         Ингредиенты:• Спелые ягоды земляники (600 грамм)• Пищевой спирт 60%, можно и самогон очищенный такой же…

Ореховый ликер фото

Ореховый ликер

Видео: Ореховый ликер (из грецких орехов) - рецепт в домашних условияхОреховый ликер Ореховый ликер можно готовить, как…

Мандариновый ликер фото

Мандариновый ликер

Мандариновый ликер В принципе мандариновый ликер всегда можно приготовить в домашних условиях в любое время года на…

Лимонный ликер фото

Лимонный ликер

Лимонный ликер Лимонный ликер также, как и мятный ликер имеет необычно сильный аромат, но только цитрусовых. В Италии…

Ликер из смородины фото

Ликер из смородины

Ликер из смородины Ликер из смородины отлично получается, приготовив его в домашних условиях. Также, как ивишневый…

Ликер из персика фото

Ликер из персика

Видео: Рецепт абрикосового ликераЛикер из персика Ликер из персика обладает особым вкусом и ароматом. Его так же, как и…

Ликер из калины фото

Ликер из калины

Ликер из калины Ликер из калины очень богат на витамины, которые находятся в самой калине. Поэтому такой напиток можно…

Ликер из винограда на водке фото

Ликер из винограда на водке

Ароматный ликер - сладкий алкогольный напиток, который обычно готовится из фруктовых и ягодных соков. В зависимости от…

Ликер из айвы фото

Ликер из айвы

Видео: Настойка из айвы,рецепт и технология приготовления. Наливка из айвы своими руками !!!Ликер из айвы Ликер из айвы…

Ликер бехеровка фото

Ликер бехеровка

Ликер Бехеровка Ликер Бехеровка относится к известному чешскому напитку, который настаивают на более чем двадцати…

Ликер бенедиктин фото

Ликер бенедиктин

Ликер Бенедиктин Ликер Бенедиктин довольно популярный алкогольный напиток во Франции. Его рецепт хранится в строжайшей…

Вишневый ликер фото

Вишневый ликер

Вишневый ликер Вишневый ликер особенно получается вкусным, когда его готовят в домашних условиях. Понятно, что…

Виноградный ликер фото

Виноградный ликер

1 кг винограда, 100 г сахара, 1 л водки.Ягоды винограда снять с грозди, промыть, наколоть булавкой, уложить в банку и…

Ванильный ликер фото

Ванильный ликер

Ванильный ликерВидео: Домашний яичный ликер - рецепт на желтках Ванильный ликер очень популярен в мире. Особенно его…

Апельсиновый ликер фото

Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер Апельсиновый ликер в домашних условиях можно делать очень просто. И в результате получается довольно…

Анисовый ликер фото

Анисовый ликер

Анисовый ликер Анисовый ликер имеет именно свою фишку – это напиток с легким и приятным ароматом аниса, и не только.…

Наливка из чернослива фото

Наливка из чернослива

               Ингредиенты:• Спирт пищевой (250 миллилитров)• Водка или самогон очищенный 45% (один литр)• Чернослив…

» » Виноградный ликер