Коньячный дом «камю»

Видео: Свежий взгляд на коньяк - Ep4 - Как хранить коньяк ?

Особенностью этого коньячного дома является то, что это единственная фирма, которая по-прежнему является собственностью потомка её основателя Жана Батиста Камю.

В 1863 году он объединил земли нескольких виноградарей в фирму «Ля Гран Марк». Другой особенностью фирмыявилось то, что она поставляет коньяки в большенстве своём на экспорт. Раньще она являлась исключительным поставщиком коньяка для царских дворов.

Сегодня по общему объёму производства фирма уверенно сохраняет пятое место. Она имеет 125 га собственных виноградников, а также покупает спирты ещё у 250 поставщиков.

Видео: Bordeaux's Other Favorite Spirit: Camus Cognac

Фирма производит следующие напитки:

Коньяк производится из винограда, выращенного на территории Бордери, Гран Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Выдержка от десяти до пятнадцати лет. Эта марка коньяка отмечена за великолепное оформление бутылки. Имеет горьковатые нотки, аромат орехов.

Видео: A Fresh Insight Into Cognac - Ep3 - How to drink Cognac ?

Эта марка коньяка имеет выдержку не менее двадцати лет. Цвет напитка — золотистый, вкус — фруктовый, аромат цветочный, с нотками ванили и миндаля.

Имеет выдержку от 30 до 40 лет, великолепный полный вкус, насыщенный фруктовый и цветочный аромат. Пользуется в мире особой популярностью и спросом.

Как и другие фирмы, помимо напитков массового производства,фирма «Камю» выпускает в ограниченном количестве и коньяки экстракласса. К таким относятся, например, коньяк Extra, с выдержкой от 40 до 50 лет. К своему столетнему юбилею фирма выпустила другой высококачественный коньяк — Celebration.