Лимонный ликер

Лимонный ликер

Лимонный ликер

Лимонный ликер также, как и мятный ликер имеет необычно сильный аромат, но только цитрусовых.

В Италии подобный фирменный ликер называется Лимончелло.

И там он довольно тики популярен практически во всех заведениях кафе, баров, ресторанов.

Поэтому процесс приготовления лимонного ликера в домашних условиях необычно простой, правда, нужно немножко времени для его полной готовности. И так предлагаю один из самых популярных рецептов лимонного ликера.

                   Ингредиенты:

• Спелые лимоны (восемь штук)

• Пищевой спирт 96% (пол-литра)

• Сахар (полкило)

• Вода (650 миллилитров)

                           Приготовление

Видео: Лимончелло в домашних условиях - Готовим итальянский лимонный ликер своими руками / Limoncello

Лимоны хорошенько моем, и нужно просушить, чтобы были полностью сухими. Затем аккуратно снимаем кожицу (цедру), но без белой прослойки (она очень горькая).

А вот именно в кожуре находятся все нужные эфирные масла. Они-то и придают аромат и отличный вкус нашему ликеру.

Видео: Пить или не пить? Израильский лимонный ликёр

Далее цедру помещаем в стеклянную банку и наливаем сюда спирт. Банку нужно плотно закрыть крышкой и вынести в подвал на десять дней.

Не забываем, что нужно ежедневно хорошо взбалтывать.

Потом делаем сахарный сироп в кастрюле на небольшом огне. Сироп нужно остудить до комнатной температуры.

Нашу настойку на лимонной цедре нужно процедить и потом сразу перемешать с сахарным сиропом. Затем переливаем в бутылки, закупориваем и нужно, снова вынести в подвал на недельку.

Вот и весь процесс приготовления домашнего лимонного ликера. Подавать к столу лучше охлажденным. Поэтому и хранить следует в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Крейсер фото

Крейсер

Состав коктейля:Ликер Амаретто 15 млЛикер банановый 15 млРом 1/4 частиСок лимонный 25 млЛимонад 0,5…

Коктейли с водкой фото

Коктейли с водкой

Коктейль ТройкаВодка — 50 мл, ликер Апельсиновый — 30 мл, сок лимонный — 20 мл. Выход — 100 мл. Гарнир: лимонная…

Домашний лимончелло фото

Домашний лимончелло

Итальянский ликер Лимончелло популярен не только у себя на родине, о нем знают во всем мире. Благодаря простому рецепту…

Домашний куантро фото

Домашний куантро

Домашний Куантро Домашний Куантро получается достаточно вкусный ликер, если все сделать по рецепту. Вообще-то Куантро –…

Земляничный ликер фото

Земляничный ликер

         Ингредиенты:• Спелые ягоды земляники (600 грамм)• Пищевой спирт 60%, можно и самогон очищенный такой же…

Шоколадный ликер фото

Шоколадный ликер

Шоколадный ликер Шоколадный ликер можно приготовить без особых затрат в домашних условиях, и получится не хуже…

Мятный ликер фото

Мятный ликер

Видео: Рецепт приготовления мятного ликера в домашних условияхМятный ликер Мятный ликер в домашних условиях получается…

Мандариновый ликер фото

Мандариновый ликер

Мандариновый ликер В принципе мандариновый ликер всегда можно приготовить в домашних условиях в любое время года на…

Лимонный ликер фото

Лимонный ликер

Кожура 5 лимонов, 1 л спирта- для сиропа:1 кг сахара, 500 мл воды.Снять с лимонов кожуру, нарезать ее полосками,…

Ликер из персика фото

Ликер из персика

Видео: Рецепт абрикосового ликераЛикер из персика Ликер из персика обладает особым вкусом и ароматом. Его так же, как и…

Ликер из калины фото

Ликер из калины

Ликер из калины Ликер из калины очень богат на витамины, которые находятся в самой калине. Поэтому такой напиток можно…

Ликер из айвы фото

Ликер из айвы

Видео: Настойка из айвы,рецепт и технология приготовления. Наливка из айвы своими руками !!!Ликер из айвы Ликер из айвы…

Кофейный ликер фото

Кофейный ликер

Кофейный ликер Кофейный ликер, приготовленный своими руками более надежный и вкуснее магазинных аналогов. Дело в том,…

Виноградный ликер фото

Виноградный ликер

Виноградный ликер Виноградный ликер на отмену от апельсинового ликера достаточно уникален своим вкусом и приятным…

Ванильный ликер фото

Ванильный ликер

Ванильный ликерВидео: Домашний яичный ликер - рецепт на желтках Ванильный ликер очень популярен в мире. Особенно его…

Апельсиновый ликер фото

Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер Апельсиновый ликер в домашних условиях можно делать очень просто. И в результате получается довольно…

Анисовый ликер фото

Анисовый ликер

Анисовый ликер Анисовый ликер имеет именно свою фишку – это напиток с легким и приятным ароматом аниса, и не только.…

» » Лимонный ликер