Что представляет собой виски benriach?

Виски BenRiach - это весьма интересный и необычный напиток, который производится в Шотландии и пользуется заслуженной популярностью по всему миру. Завод, на котором производят напиток, находится в долине Спейсайд, славящейся своими качественными вискикурнями. Владельцем завода Бенриах на данный момент является Билли Уолкер, всемирно известный производитель виски.

Содержание

История напитка
Характерные черты BenRiach
Разновидности Бенриах

1 История напитка

Предприятие BenRiach было основано в 1898 году Джоном Даффом. На тот момент он уже владел одной крупной вискикурней Лонгморн, поэтому создать еще одну не составило для него особого труда. Вискикурня Бенриах изначально создавалась в целях расширения производства и располагалась неподалеку от завода Лонгморн. Однако просуществовала она недолго: уже в 1900 году Джон Дафф из-за финансовых трудностей был вынужден продать это предприятие. С тех пор и до 1965 года на данном заводе производили только солод для виски Лонгморн.

Компания по производству виски бенриах

2 Характерные черты BenRiach

Бенриах обладает необычным утонченным вкусом, который сочетает в себе насыщенный фруктовый аромат и нотки ванили, меда, цветов, карамели и специй. Особый вкус напитка обеспечивается за счет традиционных методов производства, часть которых сохранилась еще с начала прошлого века. Компания BenRiach использует большие перегонные кубы выпуклой формы, самостоятельно готовит солод для виски, выдерживает его в специальных дубовых бочках из-под бурбона и разливает напиток по бутылкам без добавления красителей и карамели. Такой способ производства придает напитку характерный вкус и натуральный цвет.

Виски BenRiach идеально сочетается с черным шоколадом или сигарами. Также его можно употреблять в чистом виде.

3 Разновидности Бенриах

Существует множество разновидностей виски Бенриах, однако глобально все напитки данной компании делятся на две большие группы: Современный Спейсайд и Торфяной Спейсайд.

Группы заметно отличаются друг от друга, при этом каждая из них имеет свою собственную историю и оригинальный стиль.

Напитки из группы Современный Speyside представляют собой классический BenRiach и производятся по современным рецептам. Отличаются светло-янтарным цветом и мягким фруктовым вкусом с нотками меда, ванили, сливок и цветов. Примерами напитков данной группы являются виски серии Heart of Speyside, а также различные виски Бенриах 12, 16 и 20-летней выдержки.

Бутылка с виски бенриах

Второй стиль под названием Торфяной Speyside также иногда называют Исторический Спейсайд. Виски этой группы производятся по старому рецепту, который появился еще в начале прошлого века: солод в данном рецепте просушивается с применением торфа, а в процессе приготовления виски используется вода, протекающая через торфяные болота. Такой способ производства наделяет виски характерным ароматом торфа, дыма, жареных орехов и ванили. Торфяной Speyside обладает темным цветом и долгим послевкусием. Примерами напитков этой категории являются виски серий Birnie Moss, Authenticus выдержкой 25 лет, Septendecim выдержкой 17 лет и Curiositas выдержкой 10 лет.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Алкогольные марки