Как приготовить пиво своими руками?

Варить пиво самому можно с помощью компактной домашней пивоварни. Они представляют собой закрытый аппарат, в котором углекислый газ задерживается в напитке в процессе созревания за счет естественного брожения. На выходе, за один производственный цикл и получается до 10 литров высококачественного пива.

Разберется любой

На это счет ходит шутка: если ты можешь сварить пельмени, то сможешь сварить и пиво! Современные пивоварни действительно просты в обращении.

Видео: Как сварить домашнее пиво без специального оборудования - рецепт

Как готовится домашнее пиво

Процесс приготовления занимает в среднем 7 – 10 дней. Кратко это можно описать так:

Видео: Приготовление пива в домашних условиях 3

1. Все ингредиенты помещаются в резервуар пивоварни.
2. При комнатной температуре 3-5 дней идет процесс брожения;
3. После резервуар отправляется в холодильную камеру для насыщения пива углекислым газом (5–6 дней);
4. Спустя еще несколько дней можно пробовать созревшее пиво.

Во сколько обойдется литр домашнего пива?

Расходы: «для себя» хватит мини пивоварни стоимостью около 7000 рублей плюс ингредиенты. Но стоит помнить, что цена живого пива в районе 100 рублей за литр. При себестоимости литр домашнего обходится в 70 руб., что уже неплохо. Конечно, нужно учитывать еще и свой труд, но пиво, которое вы приготовите сами, получается в разы лучше магазинного.

Какие пивоварни лучше?

Ценятся пивоварни канадского и немецкого производства. Они не имеют нареканий и заслужили мировое признание, но их рынок гораздо шире. Хотя отличные отзывы имеют и более дешевые аппараты отечественного производства.

Видео: Оборудование для варки пива своими руками

Где и как купить пивоваренный аппарат?

Сейчас на рынке можно найти сотни различных моделей. Есть как более простые, так и усовершенствованные. Например, с более стильным дизайном, круговой системой зажимов или красивыми сменными рукоятками для краника в стиле настоящего «паба». В общем, конечный выбор больше зависит от размеров вашего кошелька.