Купажированный виски это

Видео: Виски Jack Daniels «Джек Дэниэлс»

Возможно, много кому приходилось слышать о купажированном виски, но не многим известно, в каких местах и каким способом готовят этот спиртной напиток, и почему его так ценят любителей виски на территории всего мира. Предлагается узнать, какие компоненты содержат сорта виски, а также о характерных особенностях и знаменитых марках этого напитка, который стал легендарным.

Купажированный виски это

Купажированный виски это напиток, который получают, смешивая солодовые, приготовленные из ячменя, и зерновых, таких как кукуруза или пшеница, в различных соотношениях. Чаще всего к купажу добавляется от десяти до шестидесяти процентов виски из солода. Чем более высоким будет этот процент, тем лучше качество готовящегося спиртного напитка и более высокая стоимость. В составе его может содержаться пятнадцать — пятьдесят сортов солода и три — четыре зерновых сорта периодом выдержки не меньше трех лет. В первую очередь купажированный виски это» — напиток, в котором смешиваются солодовые сорта, и лишь далее зерновые.

Купажированный виски — это напиток, когда добавляются зерновые спирты, имеющие более низкое качество.

Виски шотландский купажированный

Правила приготовления и хранения шотландского виски

Недорогой виски шотландский купажированный после того, как его смешают, выдерживается в течение двадцати четырех часов в емкостях, а потом помещается на несколько недель внутрь бочек. Дорогостоящий виски шотландский купажированный должен находиться внутри емкостей из дуба для того, чтобы улучшить их качество на продолжении шести-восьми месяцев. Специалисты это называют «свадебной церемонией». При купажировании достигается неповторимость вкусовых качеств.

Виски шотландский купажированный, приготовленный по рецепту Эндрю Ашером, появился в 1853 году. Ему дали название «Old Vatted Glenlivet». В 1860 году в великобританцы приняли специальный закон, для регуляции производства смешанного напитка. В нем отмечен меньший период времени в течение которого выдерживают сорта, а также главные особенные моменты технологии.

Купажированный виски виды

Есть классификация, соответственно которой купажированные виски имеют разновидности standard blend-de luxe blend- премиум.

Видео: Виски односолодовый Глен Ливет 12 vs Глен Ливет 12 эксцелленс

Когда читают о виски купажированный что это значит, можно узнать, что купажированным напитком считается марка «Johnnie Walker Red Label», в европейских странах имеет популярность «Ballantine’s», в Америке – «Dewar’s(Деварс)». Каждый напиток, принадлежащий к этому виду, имеет период, в течение которого его выдерживают, но не меньше трехлетнего срока.

Купажи de luxe, по сравнению с теми, что со стандартные, обладают более высоким процентом сортов виски с солодом (не меньше тридцать пять процентов), также их выдерживают не меньше двенадцати лет. Когда читают о виски купажированный что это значит, можно узнать о том, что есть «Johnnie Walker Black Label», «Chivas Regal 12 years old».

Односолодовый и Купажированный виски разница

Купажированные напитки, принадлежащие к классу премиум, выдерживают больше двенадцати лет, много из них состоит в перечне самых дорогостоящих виски, потому они чаще всего могут быть доступными только богатым людям: коллекционерам или тем, кто их действительно ценит шотландский односолодовый и купажированный виски, разница которых заметна.

В течение последнего времени выпустили «супермаркетные» сорта купажированного напитка. Они продаются в цистернах, их также разбавляют с помощью воды там, где их разливали. Цена их намного меньше, чем знаменитые односолодовый и купажированный виски, разница которых ощутима, но состояние качества нельзя называть плохим.