Хранение коньяка

Видео: Как Хранить Коньяк

                                 Условия хранения коньяка

Видео: Галилео. Срок годности

• Температура. Самой оптимальной считается температура в диапазоне 5-15°С.

• Свет. Прямое попадание солнечных лучей категорически запрещено. Поэтому серьезные производители специально наливают в затемненные бутылки и фасуют в специальные подарочные коробки.

• Положение. Бутылка с коньяком должна строго храниться в вертикальном положении. Потому, как соприкосновение корка со спиртом вследствие реакции сразу меняется вкус и соответственно аромат.

• Герметичность. Серьезные производители горло бутылки обмазывают сургутом. Понятно, что дома сургут вряд ли найдется.

Видео: Скорость созревания алкоголя в дубовой бочке

Поэтому недопитый коньяк нужно как можно тщательнее закупорить. Затем поставить на хранение в темное, желательно прохладное место.

В таком случае начатый коньяк может храниться несколько месяцев. При более длительном хранении спирт все-таки будет выветриваться, и соответственно будет меняться вкус и аромат Вашего напитка.

Да еще бытует мнение, что чем дальше коньяк хранится дома, тем больше его відержка. Но это совсем не так. Выдержкой считается то время, на протяжении которого, коньяк находился в дубовой бочке.

После разлития в бутылки жидкость моментально перестает стареть, и не изменяет свои ароматные и вкусовые качества. Поэтому возраст напитка не зависит от хранения его дома.

Видео: Купить бочку - где купить дубовую бочку

Таким образом используя вышеупомянутые условия, хранение коньяка (не начатого) в домашних условиях может быть без ограничения. Но это относится к действительно настоящим напиткам, а не к разным суррогатам.